Cómo hacer langosta sencilla y deliciosa.

La receta de hoy es bogavante al ajillo (el bogavante grande es como el sésamo). No somos chefs profesionales, así que hicimos algunos platos caseros y esperamos aprender de todos.

Ingredientes:

Una langosta, ajo picado, jengibre, cebolla verde, aceite de cocina, salsa de soja, sal, vino de cocina.

Pasos:

1. Con la panza de la langosta hacia abajo, levante la cola, inserte un palillo en su cuerpo desde la parte inferior cerca del lóbulo de la cola y luego saque el palillo. . Escurrir un líquido maloliente. (Si no se retira, afectará el sabor).

2. Lave la langosta, corte la cabeza y el cuerpo de la langosta, luego divida el cuerpo, retire las líneas negras, clasifique rápidamente la langosta y póngala.

3. Aplique uniformemente el ajo y el jengibre sobre la carne de camarón, espolvoree con sal y salsa de soja ligera, mezcle con el vino de cocción y viértalo sobre la carne de camarón.

4. Luego mételo en la vaporera y cocínalo durante 8 minutos y sácalo.

5. Espolvorear el bogavante con cebolla verde picada;

6. Poner dos cucharadas de aceite en la olla, calentar el aceite al 70%, verterlo sobre el bogavante y revolver. ¡Está listo para servir!

Está delicioso. Una copa de vino no es suficiente.