¿Qué tipo de sopa conviene tomar en verano para aliviar el calor y desintoxicar?

1. Sopa de arroz

Nutre y aumenta el apetito

Afectada por el clima, el apetito de las personas estará relativamente reducido en verano. La sopa de arroz puede promover la secreción de jugos digestivos y aumentar el apetito. El verano caluroso puede dañar fácilmente los pulmones. En este momento, beber un poco de sopa de arroz a base de cereales puede conseguir el efecto de nutrir e hidratar los pulmones.

También es beneficioso para personas con problemas gastrointestinales graves beber un poco de sopa de arroz integral. Los cereales integrales como el mijo, la avena y el arroz integral son ricos en vitamina B y oligoelementos como calcio, hierro y fósforo, que pueden compensar las pérdidas provocadas por la sudoración.

Recomendado: Sopa de dátiles rojos y cebada.

La azufaifa puede regular los órganos internos y nutrir el qi y la sangre; la cebada tiene un alto valor nutricional y puede fortalecer el bazo y el estómago, nutrir los pulmones y eliminar el calor. Los dos se utilizan juntos para hacer sopa, que es muy adecuada para beber en verano. Además, los dátiles rojos y la cebada tienen ciertos efectos de belleza y son muy adecuados para el consumo de las mujeres.

2. Sopa de verduras

Suplementos minerales

Las verduras de hojas verdes son ricas en fibra dietética y pueden complementar el sodio, potasio, calcio y otros nutrientes que necesita el organismo. cuerpo humano.Vitaminas y minerales. Por eso, en tu dieta de verano, puedes beber más sopa de verduras.

Si sudas mucho, puedes añadir a la sopa de verduras algas marinas y otros alimentos que contengan más yodo. A la hora de cocinar, sólo necesitas un poco de aceite de sésamo o de oliva para hacer una sopa ligera y salada.

Recomendación: Sopa de espinacas y huevo.

Las espinacas son ricas en vitaminas, caroteno y oligoelementos como hierro, calcio y fósforo. La vitamina K puede favorecer la absorción del calcio. Después de cocinarlo, se vuelve suave y terso, fácil de digerir y adecuado para una amplia gama de personas. Cabe recordar que las espinacas contienen mucho ácido oxálico, por lo que se deben blanquear en agua hirviendo antes de cocinarlas para evitar la astringencia. Sopa de frijoles

Alivia el calor del verano y desintoxica

La mayoría de los frijoles tienen el efecto de fortalecer el bazo y diluir la humedad. Son ricos en vitaminas B y minerales y pueden reponer eficazmente los nutrientes perdidos con el sudor. .

3.Recomendación: sopa de frijol mungo.

La sopa de frijol mungo es una bebida tradicional del verano. Desde la perspectiva de la medicina tradicional china, los frijoles mungo son de naturaleza fresca y de sabor dulce. Tienen los efectos de calmar la garganta, calmar la sed, eliminar el calor y desintoxicar. Los polifenoles antioxidantes contenidos en la piel del frijol pueden aliviar el golpe de calor.

Lo mejor es sacar la sopa cocida en 10 minutos y beberla sola. En este momento, la sopa de frijol mungo es de color verde brillante y las sustancias disueltas son principalmente los ingredientes activos de la piel del frijol, que tienen el grado más bajo de oxidación y la mayor capacidad de eliminación del calor. Después de retirar estas sopas, agregue agua hirviendo y continúe cocinando hasta que los frijoles estén hervidos y listos para comer.

4. Sopa de té

Calor tranquilo y calmar la sed

En el caluroso verano, beber una taza de té caliente es un arma mágica para disipar el calor y calmar. sed. Porque beber té caliente puede favorecer la apertura de los poros, favorecer la secreción de las glándulas sudoríparas y ser diurético.

Una investigación realizada por científicos británicos ha demostrado que el té caliente tiene una mejor capacidad refrescante que las bebidas frías y es la mejor bebida del verano.

Recomendación: té verde.

El té verde es de naturaleza fría, "el frío puede eliminar el calor", favorecer los fluidos corporales y calmar la sed, digerir los alimentos y resolver la flema. Generalmente se utiliza agua a una temperatura de 80 ℃ ~ 85 ℃ para preparar té verde. Si la temperatura de preparación es demasiado alta o el tiempo de preparación es demasiado largo, los polifenoles del té se destruirán y la sopa de té no sólo se volverá amarilla, sino que las sustancias aromáticas también se volatilizarán.

¡Qué comer en verano para desintoxicar y aliviar el calor!

Las frutas son peras y plátanos, sirope de frijol mungo y sirope de piña de hongos blancos. Las verduras son melón amargo, pero si te sientes amargo y no te gusta comerlas, puedes hacerlo. coma pepinos, melones de invierno y otros melones.

De hecho, no es imposible mejorar tu piel regulando el sistema endocrino. Tomar Kang-Meng-Huo-Pi mejoró la calidad de mi piel y mejoró mi piel naturalmente grasa. De hecho, hay muchas cosas que no puedo cambiar, simplemente no me atrevo a intentarlo. Espero que estas sugerencias que te he proporcionado te ayuden. La clave del color amarillento y la pigmentación de la piel es el cuerpo y el medio ambiente. Sólo sabiendo cómo regular el sistema endocrino del cuerpo podrás mejorar tu piel.

Los alimentos amargos lo son porque contienen sustancias amargas como los alcaloides y la urea. La investigación de la medicina tradicional china ha descubierto que estas sustancias amargas tienen efectos antipiréticos, aliviadores del calor y de la fatiga.

Repollo: de sabor dulce, de naturaleza neutra, ingresa al meridiano gastrointestinal. Puede eliminar el calor, aliviar los problemas y limpiar el estómago. Amaranto: de sabor dulce y de naturaleza fresca. Puede eliminar el calor, desintoxicar y promover la defecación. Raíz de arroz salvaje: de sabor dulce, de naturaleza fría y regresa a los meridianos del pulmón y del bazo. Puede eliminar el calor y desintoxicar, aliviar la irritabilidad y calmar la sed, es diurético y laxante. Melón amargo: de sabor amargo, de naturaleza fría, que afecta los meridianos del corazón, el bazo y el estómago. Puede eliminar el calor y la humedad, desintoxicar y mejorar la vista. Pepino: de sabor dulce, de naturaleza fresca y regresa a los meridianos del bazo, el estómago y el intestino grueso. Puede eliminar el calor, desintoxicar y ser diurético. Níspero: agridulce, de naturaleza fresca. Puede humedecer los pulmones y aliviar la tos, producir líquido y calmar la sed y aliviar las náuseas y los vómitos. Pera: de sabor agridulce, de naturaleza fresca, penetra en los meridianos del pulmón y del estómago. Puede producir líquido, hidratar la sequedad, eliminar el calor y resolver la flema. Mijo: de sabor dulce y salado, de naturaleza fresca, entra en los meridianos del riñón, el bazo y el estómago. Este producto puede eliminar el calor, neutralizar la flema, ser diurético y tratar la diuresis. Frijol mungo: de sabor dulce, de naturaleza fresca y actúa sobre el meridiano del corazón y del estómago. Puede eliminar el calor y desintoxicar, aliviar el calor del verano y la diuresis. Brotes de frijol mungo: Igual que los frijoles mungo. Tofu: de sabor dulce, de naturaleza fría y regresa a los meridianos del bazo, el estómago y el intestino grueso. Puede eliminar el calor y aliviar la sed, promover la producción de líquidos corporales y calmar la sed. La soja tiene un sabor dulce y una naturaleza neutra. Función, debe evitar ser la misma que el tofu. El trigo tiene un sabor dulce y una naturaleza fresca, y entra en los meridianos del corazón, el bazo y los riñones. Función: Nutre el corazón y calma la mente, elimina el calor y sacia la sed. Indicado para distensión y dolor por calor gástrico, diarrea por calor húmedo. Pueraria lobata (Kudzu) es de naturaleza dulce, picante, neutra y entra en el meridiano del bazo y del estómago. Función: eliminar el calor y aliviar los músculos, afrodisíaco y detener la diarrea, dispersar la erupción, producir fluidos corporales y calmar la sed. Es adecuado para diarreas persistentes y uso moderno para gastroptosis.

Recuerda adoptar

¿Qué beber para desintoxicar y aliviar el calor en verano?

1. Frijoles mungos

Los frijoles mungos tienen los efectos de eliminar el calor y desintoxicar, eliminar la humedad y la diuresis, aliviar el calor y calmar la sed. Beber más sopa de frijol mungo es útil para la desintoxicación y la hinchazón, pero el tiempo de cocción no debe ser demasiado largo para evitar daños por ácidos orgánicos, etc. Sin embargo, cabe señalar que los frijoles mungo son un medicamento y un alimento refrescante. Las personas con el cuerpo frío o el bazo y el estómago débiles no deben beber cantidades excesivas, de lo contrario se producirán síntomas como dolor abdominal y diarrea.

2. Té verde

El té verde es rico en polifenoles del té y es un experto de primer nivel para tratar las grasas. El té verde también puede eliminar la grasa y refrescar el aliento. Puedes seguir bebiéndolo. No solo resiste el envejecimiento, sino que también ayuda a la desintoxicación, la belleza y la pérdida de peso. Es bueno beber una taza de té verde como té de la tarde después de las comidas todos los días. Puede promover la motilidad gastrointestinal y mejorar el metabolismo del cuerpo.

3. Pepino

El pepino contiene fibra, que puede promover la peristalsis intestinal, acelerar la excreción y excretar toxinas. Comer pepinos también tiene un efecto diurético, que ayuda a eliminar de la sangre sustancias potencialmente dañinas como el ácido úrico.

4. Hongo negro

La goma vegetal contenida en el hongo negro tiene una fuerte capacidad de adsorción, que puede absorber las impurezas que quedan en el sistema digestivo humano y limpiar la sangre. del cuerpo de contaminantes. El hongo negro también es un muy buen alimento para limpiar y desintoxicar los intestinos. Los alimentos secos se expanden cuando se exponen al agua, aportando más humedad a los intestinos.

5. Energía

Comer rábano en invierno y jengibre en verano no sólo permite que las papilas gustativas funcionen, sino que también inicia el proceso metabólico y elimina las toxinas. Esto viene determinado por su alta concentración de gingerol.

6. Espinacas

Las espinacas pueden limpiar las toxinas del calor en el estómago humano, prevenir el estreñimiento y hacer que las personas luzcan radiantes. Se la conoce como la "tecnología de limpieza" de las toxinas del calor gastrointestinal. Las hojas de espinaca contienen una sustancia similar a la insulina que puede mantener estable el azúcar en la sangre; la espinaca es rica en múltiples vitaminas y puede prevenir y tratar la estomatitis angular y la ceguera nocturna.

7. Limones

Los limones son ricos en vitamina C, que puede ayudar eficazmente a desintoxicar los pulmones, aliviar la tos y reducir la flema, mejorar los problemas de circulación sanguínea, ayudar a que la sangre funcione normalmente y desintoxicar todo el cuerpo. El ciclo transcurre normalmente y tiene efecto blanqueador.

8. Aguacates

Los aguacates son ricos en fibra dietética, flavonoides y grasas insaturadas; estas pequeñas frutas con forma de esmeralda tienen poderes de limpieza intestinal muy poderosos. La fibra dietética ayuda a promover la saciedad, los flavonoides tienen propiedades antiinflamatorias y las grasas insaturadas son grasas saludables que pueden ayudar a quemar grasa abdominal. Las grasas insaturadas también pueden ayudar a reducir el colesterol. En otras palabras, los aguacates son el limpiador gastrointestinal más popular.

9. Melón de invierno

El contenido de fibra dietética del melón de invierno es muy alto, alrededor de 0,9 g por 100 g. Las investigaciones médicas modernas muestran que la fibra dietética puede reducir el colesterol y los lípidos en sangre. y prevenir el endurecimiento de la aterosclerosis. La fibra cruda del melón de invierno puede estimular la peristalsis intestinal y expulsar del cuerpo los carcinógenos acumulados en los intestinos lo antes posible.

10. Brotes de bambú

La dietoterapia con brotes de bambú puede lograr el efecto de hidratar los intestinos y ser laxante.

La Escherichia coli en los intestinos puede sintetizar la celulosa del brote de bambú en vitaminas que necesita el cuerpo humano, y también puede combinarla con el metabolito del colesterol ácido cólico en los intestinos para sintetizar desechos complejos que no pueden absorberse y excretarse fuera del cuerpo.

11. Sangre de cerdo

La sangre de cerdo puede limpiar las toxinas de los intestinos y el estómago y tiene un fuerte efecto hidratante intestinal. El consumo regular puede eliminar las toxinas de los intestinos.

12. Avena

La avena no sólo es rica en celulosa y hemicelulosa, que pueden unirse a metales pesados, sino que también es rica en fibras dietéticas solubles como el β-glucano, que son beneficiosas. para reducir el riesgo de Es muy útil para reducir el azúcar en sangre y prevenir la hiperlipidemia, y también puede promover la excreción de contaminantes en los alimentos.

13. Melón amargo

El alimento amargo tiene el efecto desintoxicante, especialmente en verano, tiene el efecto de eliminar el calor, desintoxicar, mejorar la vista y aliviar el calor. El melón amargo contiene una proteína con actividad fisiológica anticancerígena, que puede estimular la función de defensa del sistema inmunológico en el cuerpo, aumentar la actividad de las células inmunes y eliminar sustancias nocivas del cuerpo.

¿Qué tipo de sopa puedes tomar para aliviar el calor en verano?

: 1. Para el melón de invierno y el agua azucarada Ci Ren, use una libra de melón de invierno viejo y fresco (con piel), tres onzas de Ci Ren crudo y una cantidad adecuada de azúcar moreno. Primero lava el melón de invierno viejo y córtalo en trozos grandes. Pon el semen crudo lavado en una cazuela y déjalo en remojo durante una hora, luego agrega azúcar moreno y bébelo. El melón viejo de invierno en la sopa es dulce y ligeramente frío, y tiene la función de eliminar el calor, aliviar el calor, promover los fluidos corporales y calmar la sed. Es bondadoso, pero ligero y diurético, mientras que el azúcar moreno elimina el calor y favorece la producción de líquidos. Usados ​​juntos, pueden aliviar el calor del verano, disipar el calor, disipar el calor del verano y reducir la humedad. 2. Para la sopa de hojas de loto, melón de invierno y pato viejo, use un trozo de hoja de loto fresca, una libra o una libra y media de melón de invierno viejo y fresco y media libra de carne de pato vieja. Lave los tres tipos de alimentos anteriores, póngalos en una olla de barro, agregue agua para hacer sopa, agregue sal al gusto, beba la sopa y coma melón de invierno y pato. La sopa de hojas de loto fresca puede eliminar el calor y aliviar el calor, y es un diurético. El melón de invierno puede eliminar el calor y aliviar el calor del verano. El pato macho viejo puede nutrir el yin y la sangre, beneficiar al estómago y promover la producción de líquidos. La combinación de los tres no sólo puede eliminar el calor, aliviar el calor del verano, eliminar la humedad, sino también beneficiar al estómago y promover la producción de líquidos. 3. Tofu de yeso y sopa de vegetales secos con yeso. 2. Media libra de tofu fresco y tres onzas de repollo seco. Primero rompa ligeramente el yeso, luego lave el repollo seco en agua y déjelo en remojo un rato. Coloca los tres elementos juntos en una cacerola y agrega un poco de agua para hacer una sopa. Cocine hasta que los cubitos de tofu tengan un pequeño agujero como un pico. Sazona la sopa con un poco de sal. Si hay demasiado picante o poco picante, puedes elegir: 1. Utilizar media libra de melón amargo fresco para la sopa de melón amargo y carne magra de cerdo, cortarlo en trozos, quitarle el corazón y lavarlo. De tres a cinco taeles de carne magra de cerdo, cortada en trozos pequeños. Coloque los dos últimos alimentos en una olla de barro y agregue agua para hacer sopa. El melón amargo de la sopa tiene un sabor amargo y es de naturaleza fría. Puede eliminar el calor, purgar el fuego y desintoxicar. La carne magra de cerdo nutre el yin e hidrata la sequedad. Trabaje duro y complemente, lo que no solo puede eliminar el calor y desintoxicar, sino también hidratar e hidratar la piel. 2. La sopa de sashimi de verduras Tange utiliza tres liang de verduras Tange frescas y medio malicioso de sashimi fresco. Primero, destripar el pescado crudo, quitarle las vísceras, quitarle las escamas y lavarlo. Lave la raíz de kudzu fresca. Ponga los dos alimentos en una cazuela de barro, agregue una cantidad adecuada de agua y cocine a fuego medio la sopa después de cocinar durante dos horas, agregue una pequeña cantidad de aceite de cocina y sal y beba; La raíz fresca de kudzu en la sopa puede eliminar el calor, la diuresis, enfriar la sangre y desintoxicar. La medicina china cree que el pescado crudo puede nutrir el bazo y el estómago, eliminar la humedad y reducir la hinchazón; La combinación de ambos es refrescante y nutritiva. Es realmente una buena sopa en verano. Las siguientes son varias sopas claras cuyas funciones específicas se desconocen, pero siempre saben bien (y se sienten bien cuando las bebes): 1. Sopa de huevo en conserva y rodajas de lufa: Ingredientes: Una lufa, un huevo en conserva, 200 gramos de carne magra (agregar o restar según la ingesta de alimentos), 3 rodajas de jengibre Condimento: ① cantidad adecuada de sal, la mitad de la cantidad de azúcar,. almidón más azúcar y un poco de pimienta ②. 2. La luffa también se puede sustituir por pepino. Primero corta el pepino en rodajas en forma de diamante. Para mantener el aroma del pepino, en el paso 3, debes agregar la carne rebanada y los huevos salados y cocinar por 3 minutos, luego agregar el pepino y cocinarlo brevemente, para que puedas convertirlo en un "salado". sopa de huevo con rodajas de pepino". 2. Sopa de ternera de lirio y dátil rojo: Ingredientes: 200 g de ternera, 150 g de lirio fresco, 80 g de ginkgo, 6 dátiles rojos pelados, cantidad adecuada de jengibre Condimento: ① cantidad adecuada de sal, cantidades iguales de almidón y sal, un poco de pimienta, un poco de pimienta y la cantidad adecuada de aceite de sésamo. Puntos clave: 1. El lomo de res quedará muy tierno y cuanto más fina sea la textura, más tierna quedará la carne.

Sopa de frijol mungo, sopa de hongos blancos, sopa de ciruelas ácidas, etc.

¿Beber sopa de jengibre para aliviar el calor en verano?

Como dice el refrán, comer rábano en invierno y beber té de jengibre en verano es bueno para la salud, pero debes prestar atención a preparar té de jengibre y azufaifa por la mañana y al mediodía y no comerlo por la noche. . Cuando converge por la noche, el jengibre está suelto. La llamada sopa de jengibre y ginseng por la mañana y jengibre y arsénico por la noche.