¿Qué guarniciones se deben añadir a la sopa de cordero de verano? ¿Qué guarniciones se deben añadir a la sopa de cordero de verano?

1. El cordero es cálido por naturaleza y puede causar fácilmente calor interno cuando se come solo. Se puede guisar con algunas verduras frescas, como melón de invierno, col china, hongos enoki, raíz de loto, espinacas de agua, brotes de bambú, esponja vegetal, etc. No solo puede nutrir la nutrición, sino también neutralizar el calor del cordero.

2. Además, se pueden añadir productos de soja, como tofu y yuba, a la sopa de cordero para aumentar el contenido de proteínas de la sopa de cordero.