¿Cómo hacer deliciosas galletas Pan Ban Hua Mei Shao?
Tiempo de cocción: 30 minutos Dificultad: Intermedia Sabor: Casero
Las verduras de ciruela son una especialidad de Jiangnan. Las flores de ciruelo son una de las especialidades locales de Shaoxing. Las ciruelas tostadas no solo saben muy bien, sino que también pueden estimular nuestro apetito, eliminar la acumulación de alimentos y limpiar los órganos internos, para que puedas comer más ciruelas secas en tu vida diaria.
Ingredientes
200 gramos de ingredientes de la fórmula de harina.
La receta de azúcar utiliza un poco de ingredientes.
Levadura
3 gramos
Semillas de mostaza secas marinadas
Cantidad adecuada de grasa
Carne grasa
Una cantidad adecuada de aceite para ensalada
Aceite para ensalada
Un poco
Método de trabajo
Preparar grasas y magros carne y luego cortarla en polvo.
1.
Preparar la carne grasa y magra y luego cortarla en polvo.
Remojar previamente las ciruelas pasas secas y cortarlas en polvo.
2.
Remojar previamente las ciruelas pasas secas y cortarlas en polvo.
Mezclar las ciruelas secas cortadas con la carne, añadir la cantidad adecuada de azúcar, luego cocinarlas al vapor en una olla a presión, luego mezclar con la cebolla y reservar.
3.
Mezclar las ciruelas secas cortadas con la carne, añadir la cantidad adecuada de azúcar, luego cocinarlas al vapor en una olla a presión, luego mezclar con las cebollas y reservar.
Añadir azúcar y levadura a la harina, añadir la cantidad adecuada de agua y amasar hasta obtener una masa, dejar reposar a temperatura ambiente durante media hora.
4.
Añadir azúcar y levadura a la harina, añadir la cantidad adecuada de agua para amasar hasta obtener una masa y dejar reposar a temperatura ambiente durante media hora.
Pasada la media hora, dividimos la masa en porciones de 50g.
5.
Pasada la media hora, dividimos la masa en porciones de 50g.
Usa tus manos para aplanar la masa, añadir los rellenos y amasarla como si fuera un bollo.
6.
Usa tus manos para aplanar la masa, añadir los rellenos y amasarla como si fuera un bollo.
Luego, aplanala con un rodillo.
7.
Luego, aplástalo con un rodillo.
Ponemos un poco de aceite en la sartén y añadimos el embrión de bizcocho.
8.
Ponemos un poco de aceite en la sartén y añadimos el embrión de bizcocho.
Freír un lado hasta que se dore, darle la vuelta y freír el otro lado. Freír por ambos lados y servir.
9.
Freír un lado hasta que se dore, darle la vuelta y freír el otro lado. Freír por ambos lados y servir.
Foto del producto terminado.
10.
Foto del producto terminado.
Consejos
1. Lo mejor es picar toda la grasa y rellenarla con la carne para que quede riquísima. Al menos hay más grasa para que las verduras secas sepan mejor.
2. El relleno queda un poco pequeño, sobre todo las verduras secas.