Dumplings, ¿quieres agua caliente?

No escalde las verduras de las albóndigas. Las verduras también se llaman bolsa de pastor.

La siguiente es una introducción a cómo hacer bolas de masa de bolso de pastor como referencia. 1. Materiales de preparación: cantidad adecuada de envoltorios de bola de masa, 200 g de bolsa de pastor, 100 g de camarones, 2 huevos, cantidad adecuada de cebolla y jengibre, 10 g de aceite, 8 g de sal, 3 g de vinagre, 3 g de salsa de soja, 2 g de salsa de ostras.

1. Lavar la bolsa de pastor y dejarla en remojo un rato en agua para que quede verde y tierna; descongelar las gambas, pelarlas y reservar la piel.

2. Cortar los camarones en trozos más pequeños y ponerlos en un bol grande con el relleno. Al mismo tiempo, agregue la cebolla picada, el jengibre, el aceite, la sal, el vinagre, la salsa de soja y la salsa de ostras, revuelva uniformemente y deje marinar por un rato.

3. Picar la bolsa de pastor y ponerla en un bol grande y remover uniformemente.

4. Batir un huevo, incorporar primero parte del relleno de la bola de masa, luego batir otro huevo y añadir la otra parte del relleno de la bola de masa, hasta que todas las bolas de masa estén envueltas. Poner huevos de esta manera puede reducir la cantidad de agua que sale del relleno de la bola de masa.

5. Quitar la piel de la empanadilla y añadir los rellenos preparados.

6. Finalmente envolver en bolas de masa.