Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿A qué debemos prestar atención a la hora de comer saludablemente en verano? ¿Cuál es la forma más saludable de comer en verano?

¿A qué debemos prestar atención a la hora de comer saludablemente en verano? ¿Cuál es la forma más saludable de comer en verano?

La dieta en esta estación del verano es muy importante. Los métodos alimentarios incorrectos pueden causar fácilmente molestias al cuerpo humano, por lo que se necesitan algunos métodos para regularlo. Entonces, ¿a qué debemos prestar atención a la hora de comer de forma saludable en verano? ? ¿Cuál es la forma más saludable de comer en verano? Hay muchas cosas a las que prestar atención cuando se come de forma saludable en verano. Aprendamos más sobre cómo comer de manera saludable en verano y a qué prestar atención.

1. Preste atención a la dieta de verano

1. Evite los alimentos fríos

En verano, si el tracto gastrointestinal se ve estimulado por una gran cantidad de alimentos fríos. , acelerará la peristalsis y acortará el período de tiempo. El tiempo de residencia de los alimentos en el intestino delgado afecta la absorción de nutrientes de los alimentos por parte del cuerpo. Al mismo tiempo, debido a las altas temperaturas en verano, al cuerpo le resulta difícil disipar el calor y la temperatura en el tracto gastrointestinal también es alta. La estimulación repentina del frío puede provocar espasmos gastrointestinales y dolor abdominal.

2. Evita dormir al aire libre

En pleno verano, las glándulas sudoríparas del cuerpo siguen segregando sudor para disipar el calor corporal. Después de quedarse dormido, el cuerpo se encuentra en un estado relajado y la resistencia se reduce temporalmente. Si es de noche a esta hora, la temperatura baja, sopla el viento frío y el rocío se suma al cuerpo, es fácil provocar dolores de cabeza, dolores abdominales, molestias en las articulaciones y provocar indigestión y diarrea. Dormir al aire libre por la noche también es fácil que te piquen los mosquitos y puedes contraer enfermedades como la encefalitis.

3. Evite la codicia por el frescor

Soplar el ventilador durante demasiado tiempo destruirá el estado de equilibrio de la sudoración, provocando que las personas sientan dolor de cabeza, mareos, dolor en las piernas y manos suaves, en general. malestar y, en casos graves, puede inducir otras enfermedades. Si te quedas dormido con el ventilador encendido una noche de verano, es más probable que te resfríes. Además, el aire acondicionado es el elemento del hogar más utilizado en verano, pero también puede traer muchas enfermedades a las personas. Porque si la diferencia de temperatura entre el interior y el exterior es demasiado grande y no se presta atención a la ventilación interior, el aire interior estará turbio, lo que provocará la reproducción de diversos microorganismos patógenos. Si se reduce la resistencia del cuerpo de una persona, ésta se enfermará fácilmente. Por lo tanto, la diferencia de temperatura al utilizar aires acondicionados en verano no es probable que sea demasiado grande, preferiblemente entre 5 y 8 grados, y el máximo no puede exceder los 10 grados.

4. Evite el "enfriamiento rápido"

En verano, a las personas les gusta tomar baños de agua fría para "enfriarse rápidamente" después de regresar de salir para eliminar el sudor y el sudor. calentar lo más rápido posible. Sin embargo, debido a que las personas absorben una gran cantidad de calor del sol, ese "enfriamiento rápido" hace que los poros del cuerpo se cierren rápidamente, de modo que el calor no puede emitirse y se retiene en el cuerpo, lo que también puede provocar fiebre alta. causar un suministro de sangre insuficiente debido a la rápida contracción de los capilares en el cerebro. Puede causar mareos y, en casos graves, puede causar shock y en este momento, la resistencia del cuerpo se reduce y un resfriado "aprovechará el frío". ". Por lo tanto, la mejor manera es limpiar primero el sudor del cuerpo o esperar a que se disperse antes de enjuagar.

5. Evite beber con prisa

En verano se suda mucho y algunas personas beben mucha agua a la vez, lo que aumentará la carga sobre el corazón y reducirá la sangre. concentración, e incluso provocar palpitaciones, dificultad para respirar y vómitos. Sudoración y otros fenómenos. Si tiene mucha sed, primero debe beber una pequeña cantidad de agua y esperar un rato antes de beber.

2. Alimentos que eliminan el calor y eliminan el calor interno

1 Productos depurativos y desintoxicantes

Crisantemos, pepinos, raíz de isatis, tomates, bambú. brotes, frijol mungo, tofu, apio, castañas de agua, castaña de agua, verdolaga, azucena, etc.

Tiene efectos antibacterianos y antiinflamatorios y es adecuado para diversos síntomas de fuego excesivo.

2. Alimentos elaborados a partir de alimentos fríos y amargos

Melón amargo, verduras amargas, col, luffa, caracoles, berenjenas, mijo, trigo sarraceno, carne de conejo, ranas, etc. Estos alimentos son todo elaborado con comida fría y amarga.

Puede transformar la naturaleza fría y fresca en calor y reducir el fuego, y se utiliza principalmente para el síndrome de fuego excesivo.

3. Humedad diurética y fuego purgante

Melón de invierno, sandía, cebada, lentejas, cebada, amaranto, melón, judías adzuki, pescado negro, pato, carpa, carpa cruciana, locha. , lechuga, brotes de frijol mungo, mollejas de pollo, etc.

Aplicable a diversos síntomas de incendio real.

4. Ataca el fuego real de los alimentos

Ruibarbo, Anemarrhena, Coptis chinensis, Scutellaria baicalensis, plátano, apio, patata, sésamo, pepita de melocotón, medusa, rábano blanco y otros alimentos son incluido en el ataque bajo la categoría de fuego real.

Es adecuado para síntomas como orina corta y amarilla, heces secas, boca seca y amarga, distensión abdominal y falta de apetito.

5. Sangre refrescante y sangre astringente

Raíz de loto, pera, castaña de agua, tierra cruda, hongo, anguila, arroz glutinoso, almidón de raíz de loto, bolsa de pastor, seda de maíz, mango. , anguila, hojas de bambú, raíces de pasto blanco, verdolaga, etc.

Se puede utilizar para epistaxis, sangre en las heces, sangre en la orina, sangrado de encías y otras afecciones provocadas por el calor de la sangre.

6. Categorías dulces, cálidas y quitacalores

Codonopsis pilosula, Atractylodes macrocephala, col, lichi, castaña, azufaifa, nuez, azucena, sésamo negro, nido de pájaro, abeja. gelatina, sorgo, hinojo, judía espada, hojas de mostaza, cerezas, granadas, ciruelas, etc.

7. Nutrir el yin y reducir el fuego.

Tortuga de caparazón blando, algas marinas, pepino de mar, espinacas, sangre de cerdo, hígado de cerdo, estanque rojo, pollo con huesos negros, calabaza. , almeja, hongo blanco, etc.

Se utiliza principalmente para síntomas como deficiencia de yin y fuego excesivo, cinco malestares y calor, sofocos y sudores nocturnos e insomnio nocturno.

8. Reponer los órganos internos y calmar el fuego

Frijoles negros, ñame, maní, leche, cebada, hongo blanco, huevos de paloma, codorniz, carne de gorrión, anguila, carne de cordero, carne de perro. , puerros, moras esperan.