Cómo hacer café en casa

Prepare una máquina para moler granos de café, papel de filtro de café y una taza de filtro. Así se hace:

Materiales de preparación: 15 g de granos de café, 260 g de agua purificada.

Pasos de elaboración:

1. Pesar 15g de café en grano. Los granos de café tienden a apestar con facilidad, así que guárdelos herméticamente en un lugar fresco y oscuro y no los guarde por mucho tiempo.

2. Muele los granos de café hasta convertirlos en polvo.

3. Hierve una olla con agua hirviendo.

4.

5. Rocíe un poco de agua hirviendo uniformemente en la pared interior de la taza del filtro para hacer que el papel de filtro se adhiera a la taza del filtro y lograr el efecto de calentar la taza.

6. Vierta el café en polvo en el vaso del filtro.

7. Vierta lentamente agua caliente a unos 93 grados en el café en polvo y controle la cantidad de agua para que solo dejen caer una o dos gotas del fondo de la pila de polvo. Si el café en polvo está lo suficientemente fresco, absorberá agua y se expandirá (pausa de unos 30 segundos).

8. Una vez completado el proceso de filtración por goteo, retire la taza del filtro.

9. Imagen del producto terminado