¿Cómo hacer pechuga de ternera guisada con patatas?

Ingredientes: 1000g de pechuga de ternera, 5 patatas.

Accesorios: cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de granos de pimienta, 1 anís estrellado, 1 cebolla verde, 1 trozo de jengibre, cantidad adecuada de cinco especias en polvo, cantidad adecuada de azúcar, 1 cucharada de salsa de soja oscura, 2 cucharadas de salsa de soja ligera y la cantidad adecuada de vino de cocción.

1. Cortar la pechuga de ternera cocida en cubos.

2. Cortar las patatas en trozos de cocción.

3. Agregue la cantidad adecuada de aceite al wok, saltee el polvo de cinco especias, la cebolla y el jengibre hasta que estén fragantes, agregue las papas y saltee, agregue la salsa de soja oscura y la salsa de soja ligera y saltee. igualmente.

4. Añade la cantidad adecuada de agua.

5. Añade los cubos de carne y el vino de cocción, lleva a ebullición a fuego alto y cocina a fuego lento hasta que las patatas estén cocidas.

6. Añade sal, un poco de azúcar y un poco de salsa de soja light al gusto.

7. Retirar de la olla y del plato.