Una forma sencilla de saltear pechuga de pollo con patatas ralladas
Ingredientes para pechuga de pollo frita con patatas desmenuzadas
1 patata, 200g de pollo, aceite, trece especias, sal, salsa de soja, esencia de pollo y dos puerros.
Pechuga de pollo frita con patatas desmenuzadas
1. Pelar las patatas, lavarlas, cortarlas en tiras y blanquearlas en una olla.
2. Lavar la pechuga de pollo fresca, cortarla en trozos y luego desmenuzarla.
3. Calienta aceite en una olla, fríe el pollo desmenuzado y agrega los condimentos anteriores en secuencia.
4. Añade las patatas ralladas, sofríe y finalmente añade sal.
5. Añade los gajos de puerro antes de servir, sofríe dos veces y sirve.