Deliciosas alitas de pollo para chuparse los dedos

Práctica:

Lavar las alitas de pollo, raspar la superficie dos veces, picar ajo, vino de cocción, una cucharada de aceite, una cucharada de salsa de soja ligera, tres cucharadas de pimienta negra, marinar media hora, agregar una cantidad adecuada de miel, freír en una sartén antiadherente hasta que ambos lados estén dorados, verter la marinada en la sartén a fuego medio para reducir el jugo.