Vídeo del puesto de cerveza con cangrejos y snacks
En las diferentes regiones, los métodos para comer y cocinar la langosta también son muy diferentes, pero en cualquier caso, ¿cómo pueden los amigos amantes de la langosta perder una buena oportunidad? ¿Cómo podemos faltar cangrejos de río en nuestro refrigerio de medianoche? Piense en invitar a algunos amigos a sentarse en el puesto de comida todas las noches, saborear langosta, beber cerveza fría y charlar. ¡Qué lindo clima hoy!
Cuando comíamos bocadillos afuera, siempre sentíamos que los cangrejos cocinados afuera estaban deliciosos, así que alguien nos preguntó si podíamos hacer cangrejos de río en casa tan deliciosos como en la tienda de bocadillos afuera. La respuesta es sí. Hoy les compartiré cómo hacer cangrejos de río al ajillo. Este cangrejo de río al ajillo sabe mejor que el snack bar, sin el sabor amargo del ajo. La sopa frita es dorada y deliciosa, todos deben probarla.
Preparación de la comida
2 libras de langosta (aquí se elige la concha verde porque este tipo de langosta es limpia y tierna), media libra de ajo, 1 rodaja de jengibre, 4 mijo pimientos, 20 g de pimientos encurtidos, 1 cebolla, 2 cucharadas de maicena, 1 cucharada de sal, 1 cucharada de aceite, 3 cucharadas de jugo de pollo y media cucharada de glutamato monosódico.
Pasos de producción
Paso uno: procesamiento de alimentos
Paso dos: iniciar la producción.
1. Cortar los pimientos encurtidos, las cebolletas y el jengibre en polvo, cortar el mijo en trozos pequeños y reservar. Luego poner el ajo en un procesador de alimentos, molerlo hasta convertirlo en polvo y reservar.
2. Remojar el ajo picado en agua limpia durante unos minutos, retirar y escurrir (remojar el ajo picado puede quitar el sabor amargo del ajo picado, dificultando su fritura durante el proceso de fritura), y vierta en medio bol los pimientos encurtidos en agua y déjelos en remojo uniformemente durante un rato.
3. Calentar el aceite en la olla y añadir un poco de aceite. Añade las cigalas a la sartén y sofríe durante 3 minutos. No lo quemes demasiado durante el proceso de fritura. Sácalo después de freír y reserva.
4. Ahora sofreímos los ingredientes. Sofreír el chile mijo, el pimiento encurtido en polvo, la cebolla verde picada y el jengibre picado hasta que estén fragantes, luego agregar el ajo picado y sofreír hasta que esté fragante, luego agregar 1 cucharada de aceite y 3 cucharadas de jugo de pollo y sofreír.
5. Poner primero los cangrejos fritos, sofreír un rato, luego verter 500 ml de cerveza y 1 cucharada de sal, llevar a ebullición a fuego alto y cocinar a fuego lento durante 15 a 20 minutos. 20 minutos. Finalmente, antes de servir, vierta agua y almidón para espesar la salsa y agregue media cucharada de glutamato monosódico para condimentar.
Un cangrejo de río al ajillo fragante y picante está listo. Muy delicioso.
Consejos:
Resumen final
El cangrejo de río, todo hay que decirlo, es un alimento "picante" en verano. Quiero comer cangrejos de río por la noche, ver el Mundial y comer cangrejos de río en reuniones de amigos. Además, el cangrejo de río es muy atractivo por su rica nutrición y atractivo sabor. Además, el cangrejo de río es rico en proteínas y también es rico en el mineral zinc y algunas vitaminas liposolubles. Como representante de un alimento con proteína animal de alta calidad, se recomienda que todos lo consuman con moderación y puntualidad, no en exceso ni indiscriminadamente, de lo contrario supondrá una cierta carga para el organismo.