¿Cuál es la vida útil del pastel de mantequilla?

La parte de nata del bizcocho de nata está hecha de leche, nata para montar y otros materiales que se derriten fácilmente. Generalmente, la vida útil del bizcocho de crema es de 8 horas a temperatura ambiente y en verano se debe consumir dentro de las 3 horas. ? Pero la temperatura afecta el pastel de crema, por lo que puedes guardarlo en el refrigerador durante 1 a 3 días después de comerlo. Sabrá mejor después de congelarlo.

Para los pasteles de crema, algunos vendedores enfatizan repetidamente que "es mejor guardarlos en el refrigerador a 0-4 grados durante 12 horas y comerlos en 3 horas". Algunos clientes no entendieron: "Los pasteles de crema comprados en otras tiendas son baratos y hermosos, y se pueden comer durante varios días. La crema espesa en la superficie no se deformará ni sabrá al día siguiente".

Discutimos la diferencia entre pasta animal y La diferencia entre pastas vegetales: la primera tiene menos ductilidad que la segunda y tiene un punto de fusión más bajo, por lo que es más fácil de derretir y se deformará si se deja a temperatura ambiente durante mucho tiempo. Este último es extremadamente maleable, de color blanco y sin defectos, y poco saludable.

Datos ampliados:

Unos pocos consejos pueden solucionar fácilmente el problema de la conservación de la tarta.

1. Corta las manzanas, luego ponlas en la caja con el bizcocho y guárdalas con el bizcocho al día siguiente.

Deliciosa. El pastel con manzanas no solo puede retener la humedad, sino también hacer que el pastel sea más fragante y tenga el aroma de las manzanas.

2. Se recomienda almacenar el pastel de chocolate en un lugar oscuro y fresco con una temperatura de 15 ~ 18 ℃. Si la temperatura es demasiado alta o demasiado baja, el chocolate puede derretirse y cristalizarse nuevamente. formando una forma de cristal inestable, lo que resulta en escarcha, empeorando la apariencia y el sabor.

3. Hay frutas frescas en la superficie del pastel. Se recomienda consumirlo el mismo día y no durante la noche. Si la fruta se deja afuera por mucho tiempo, la humedad puede asentarse o pudrirse.

4. Para el pastel de mousse, recuerde congelarlo y almacenarlo repetidamente. Congelar el mousse después de descongelarlo producirá residuos de hielo, lo que afectará en gran medida el sabor.

5. Moja el paño de cocina y escúrrelo ligeramente para evitar que gotee en el agua. No se pueden colocar toallas de papel directamente sobre el pastel, pero se puede rodear el pastel con un cilindro hecho de papel de calendario o su carcasa de cartón, un poco más alto que el cuerpo del pastel. Cubrir con una toalla de papel húmeda y envolver en film transparente.

6. A la hora de guardar el bizcocho de nata en el frigorífico, recuerda sellarlo, de lo contrario olerá muy fácilmente. La próxima vez que como pastel, puedo oler fácilmente la mostaza, el puerro y los huevos revueltos en el refrigerador.