Los amantes de las patatas no pueden perderse los fideos con patatas estofadas. ¿Cuál es el tutorial detallado para ello?

Amasar repetidamente para que quede duro, aproximadamente una vez cada media hora, tres o cuatro veces en total. Lo mejor es dejarlo un rato, luego enrollarlo en trozos pequeños de cuatro dedos de ancho y veinte centímetros de largo, aplicar aceite vegetal por fuera, recogerlos trozo a trozo y cubrirlos con film transparente para su uso posterior. Se sirve con sopa clara, una variedad de guarniciones y un plato de pasta tipo lasaña. Buena sopa, sin gluten y muy nutritiva. Según los diferentes ingredientes, los fideos estofados se pueden dividir en fideos estofados de cordero, fideos estofados con ternera, fideos estofados de tres delicias, etc. La estera de agua de Luoyang, los bollos al vapor de Kaifeng y los fideos estofados de Zhengzhou son los tres bocadillos famosos en Henan. 200 gramos de harina, 100 gramos de cordero, 20 gramos de cilantro, 50 gramos de piel de tofu, 30 gramos de algas marinas, cantidad adecuada de espinacas, 10 gramos de sal, 5 gramos de glutamato monosódico, 20 gramos de cebollas verdes y 10 gramos. de pimiento rojo.

Primero cocina a fuego alto, luego cocina a fuego lento. La sopa es blanca y brillante, como la leche, y se complementa con tiras de algas marinas, tiras de Qianpian, fideos, cilantro, huevos de codorniz, etc. También hay dos tipos de emblemas. También se ofrecen principalmente carne de cordero, ternera y cerdo. Generalmente, como principales materiales auxiliares se utilizan patatas, tomates, colza y piel de frijol. Vivo en el sur, donde pocas personas preparan fideos de arroz Hui en casa. Lo comí en el norte y estaba delicioso, pero solo sabía comerlo pero no cocinarlo. ;Elija guarniciones. Las guarniciones de los fideos Hui varían de un lugar a otro, pero generalmente incluyen fideos de batata, tofu rallado, algas marinas, huevos de codorniz, verduras de temporada, etc. Elige según tu preferencia. Ya sea invierno o verano, a la gente de Henan le gusta tomar un plato de fideos estofados para satisfacer su paladar. Hoy les presentaré cómo hacer fideos estofados caseros, que saben tan bien como los de los restaurantes.

Mantén la confidencialidad y ten una actitud tranquila y pausada. Hoy en día hay muchas tiendas pequeñas en la calle y la sopa está llena de agua, por lo que los que comen temprano elogiarán a los que comen más tarde. Cuando el negocio va lento, la sopa que se deja durante la noche se vuelve rancia. Agregue sal y cinco especias para hacer sopa y la carne no se echará a perder. A Hui Mian debe gustarle, pero esta vez, cuando regresé a mi ciudad natal para asistir al Zhongjing Fan Festival, no comí en Hui Mian, lo cual fue una lástima. Sin embargo, utilicé hongos traídos de Henan para hacer fideos Suhui, que también es único.