¿Se pueden abrir directamente las botellas de plástico empapadas en cerveza y pimienta?
El tarro no se esteriliza, los pimientos se fermentan y el interior se fermenta produciendo gas, lo que provocará salpicaduras al abrir la botella.
Hay aire en la botella para controlar los microorganismos bacterianos. Si se almacena durante mucho tiempo y no se logra el efecto de sellado, los pimientos del interior se pudrirán y producirán gases de fermentación. puede haber menos sal o agua cruda. Si la temperatura es alta o la temperatura del lugar donde se coloca es alta, se formará una presión de aire, el producto plástico se expandirá y la botella de vidrio salpicará.
Si el recipiente se mantiene sellado para la fermentación, se producirá gas en su interior que no se podrá descargar, y la presión aumentará. Si el recipiente se abre repentinamente, saldrá gas a borbotones. causado por la diferencia de presión entre el interior y el exterior del recipiente. Cuando la acción de la levadura en el interior se detiene, ya no se producirá gas y no habrá humo blanco ni salpicaduras después de abrir el sello