Cómo hacer bolas de arroz glutinoso para puestos callejeros, herramientas para bolas de arroz

Materiales de preparación: 1 taza medidora de arroz glutinoso, cantidad adecuada de semillas de sésamo, cantidad adecuada de azúcar, 1 cucharada de manteca de cerdo, 1 barra de masa frita

Herramientas de preparación: gasa, plástico envolver

1. Remojar el arroz glutinoso con más de dos horas de antelación. Poner agua en la olla, cubrir con una gasa limpia, verter el arroz glutinoso remojado y cocinar al vapor durante unos quince minutos.

2. Mezclar uniformemente las semillas de sésamo negro cocidas y el azúcar fina.

3. Colocar el arroz glutinoso al vapor sobre el film transparente, extenderlo uniformemente y aplicar una cucharada pequeña de manteca de cerdo mientras esté caliente.

4. Repartir uniformemente las semillas de sésamo negro y el azúcar blanca, y luego poner dos palitos de masa frita.

5. Enrollar los palitos de arroz glutinoso y masa frita y sujetarlos firmemente para darles forma.

6. Coge las bolas de arroz glutinoso preparadas y cómelas directamente.