¿Las patatas y el pescado entran en conflicto entre sí?

Las patatas y el pescado no son mutuamente excluyentes cuando se comen juntos. Las patatas se pueden combinar con pescado para preparar muchas delicias diferentes. Aquí tienes una receta de pescado hervido picante:

Materiales de preparación: pasta de judías, pescado longli, brotes de soja, clara de huevo, granos de pimienta de Sichuan, chiles y cebolla. , jengibre, ajo, sal, vino de cocina.

1. Lavar los brotes de soja

2. Cortar las cebolletas, las rodajas de jengibre y las rodajas de ajo y limpiar los pimientos con paños de cocina.

3. Lavar el pescado Cortar en rodajas, añadir una clara de huevo, un poco de sal, vino de cocción y almidón y dejar marinar un rato

4. Escaldar los brotes de soja en una olla con agua hirviendo hasta que estén crudos. Añade una cantidad adecuada de sal al escaldar

5. Esparce los brotes de soja blanqueados en el fondo de la olla.

6 Pon una cantidad adecuada de aceite en la olla, añade los granos de pimienta y. sofreír a fuego lento hasta que esté fragante

7. Apagar el fuego Luego agregar los chiles y sofreírlos brevemente, luego retirarlos y reservar.

8. pasta de frijoles y sofreír hasta que aparezca el aceite rojo.

9. Agrega las rodajas de jengibre y las rodajas de ajo y sofríe un rato.

10. agua a hervir, la cantidad de agua debe ser suficiente para cubrir los filetes de pescado

11 Pon los filetes de pescado en la olla uno por uno

12. Cocine hasta que los filetes de pescado giren. blanco, luego verter la sopa en el recipiente con los brotes de soja

13 Colocar encima los granos de pimienta, los chiles y las cebolletas previamente fritos

14. aceite en otra olla y viértalo en el recipiente

Enciclopedia Baidu - Pescado con patata picante