Desarrollo de la fórmula de salsa de pollo molida
Características
La sopa de pollo molida tiene menos jugo y un sabor fresco y suave. El bizcocho sabe a verdura y las verduras saben a bizcocho. Tiene las características de suave y seco. .
Valor nutricional
La proteína, la guarnición de pollo molido en cazuela, es de gran calidad y baja en grasas, lo que la hace apta para personas que hacen dieta. El pollo tiene un buen efecto acondicionador sobre la desnutrición, la fatiga, la debilidad del bazo y el estómago, etc. Es un alimento utilizado para hidratar y fortalecer el organismo y mejorar la inmunidad.
Preparación de la comida
150 g de harina común, 200 g de castañas, medio pollo, 50 g de ajo, 1 pimiento verde, 1 brote de ajo, 5 g de salsa de ostras, 5 ml de vino de cocción, 10 ml de salsa de soja , 10 ml de aceite rojo, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de anís estrellado, cantidad adecuada de canela, cantidad adecuada de sal.
Proceso de elaboración
1. Añade harina común al bol.
2. Añade sal.
3. Añade agua y revuelve uniformemente.
4. Amasar hasta obtener una masa suave con las manos.
5. Dejar reposar la masa durante 20 minutos.
6. Amasar la masa hasta obtener una masa pequeña.
7. La masa en agua fría queda más blanda.
8. Cortar la mitad del pollo en trozos.
9. Hervir el aceite y añadir el anís estrellado.
10. Añade canela.
11. Añade pimienta.
Añadir la cebolla y el ajo.
13. Añade las rodajas de jengibre y sofríe hasta que estén fragantes.
14. Añade los chiles secos y las hojas de laurel.
15. Añade el mijo y la pimienta.
16. Añade los trozos de pollo y sofríe.
17. Añadir el vino de cocción.
18. Añade la salsa de soja.
19. Añade la salsa de ostras y sofríe.
20. Añadir las castañas y sofreír.
21. Añade agua y cocina a fuego lento durante 25-30 minutos.
22. Aplana la masa y pégala al borde del molde.
23. Guisar durante 20 minutos.
24. Añade los pimientos de colores y los ajetes.
25. Añadimos sal y aceite rojo y sofreímos.
26. Revuelva uniformemente y sirva.
27. El delicioso pollo enlatado está listo.