Quiero comer estofado cuando hace frío. ¿Qué debería hacer el ejército con la olla caliente?
Cepilla el fondo de la olla con aceite. Coloque la fiambre, las cebollas y las cebolletas en el primer piso. Lavar las verduras y disponerlas en orden de facilidad de cocción. Tres cucharadas de salsa picante coreana + salsa de ostras + dos cucharadas de salsa de soja + dos cucharadas de aceite de sésamo. Por último, agrega todo el paquete de fideos ramen picantes, espolvorea con un poco de azúcar, mezcla bien, vierte la salsa sobre los fideos, vierte el agua caliente que cubrió las verduras y agrega las verduras. (Yo uso una cocina de inducción con un máximo de 2200 vatios y un fuego medio de 1400 vatios). Tapa la olla y espera 3 minutos para apagar el fuego. Abre la olla y agrega medio paquete de fideos instantáneos y un trozo de queso. Cuando el queso esté ligeramente derretido, puedes romper un huevo sobre los fideos. Continúe cerrando la tapa y cocine durante 1-2 minutos. Abra la tapa y espolvoree pimientos verdes y rojos y cebollas verdes. Espolvoreamos un poco de pimienta negra por la superficie y apagamos el fuego. Entonces, ¿por qué lo llamó estofado militar? Como los hombres del ejército no sabían cocinar, pusieron todas las verduras en una olla, luego agregaron agua y comenzaron a cocinarlas. Las comían todos los días, por eso se llamaba olla caliente militar. Se puede decir que la olla caliente del ejército es muy nutritiva, porque sus platos son una combinación de carne y verduras, rica en nutrientes, y el sabor es más ligero que el de la olla china de otoño. La sopa de huesos de ternera hirviendo con kimchi agrio y picante es demasiado tentadora.
El estofado militar es fácil de hacer y no requiere tiempo ni esfuerzo. Tan pronto como suena el nombre, pertenece a la comida masculina. Se puede decir que está muy acorde con las características del militar. personal. En el estofado militar, el arroz instantáneo es un protagonista indispensable. Sin fideos instantáneos, la olla caliente militar sería insípida. Además, habrá una gran cantidad de productos de soja en la olla caliente del ejército, lo que puede ser la primera idea para reponer la fuerza física de los soldados durante la marcha.
En el ejército, el estofado se vuelve cada vez más sofisticado y los ingredientes son más abundantes. Todo el mundo ha comenzado a prestar atención a la nutrición y la salud del estofado. En términos generales, los ingredientes del estofado militar son incorrectos. Es una combinación de carne y verduras, y su base de sopa es más ligera que la del estofado chino. Los amigos que no puedan comer comida picante pueden probarlo.
Datos ampliados:
Hot Pot (inglés: Hot Pot), conocido como "Ancient Soup" en la antigüedad, debe su nombre al sonido "dong" que se produce cuando se pone la comida. en agua hirviendo. Es un alimento único en China con una larga trayectoria y apto para todas las edades. Según la investigación, la olla caliente existía durante el Período de los Reinos Combatientes, cuando la gente usaba vasijas de barro como vasijas. En la dinastía Song, la forma de comer estofado ya era muy común entre la gente. En el libro de cocina de Lin Hong, de la dinastía Song del Sur, "Shanjia Qinggong", hay una introducción sobre cómo comer estofado con amigos. En la dinastía Yuan, la olla caliente se extendió a Mongolia. Durante las dinastías Ming y Qing, la olla caliente no sólo era popular entre la gente, sino que también se convirtió en un famoso "plato palaciego" elaborado con faisanes y otros animales de caza.