¿Cuál es la mejor manera de cocinar carne?
Cómo hacer carne grande:
1. Prepare panceta de cerdo, vino de cocción, sal, raíz de angélica, nuez moscada, hojas de laurel, salsa de soja, pimienta, anís estrellado, cebolla, jengibre, ajo y salsa de ostras.
2. Lavar la panceta y preparar el condimento. 10 ml de vino de cocina, 6 g de sal, 10 ml de salsa de ostras, 2 g de Angelica dahurica, 3 g de nuez moscada, 2 g de hojas de laurel, 15 ml de salsa de soja, 8 granos de pimienta, 2 anís estrellado, 1 cebolla verde , 20 g de jengibre y 1 ajo.
3. Lavar el cerdo y empezar a cocinar. Agregue los condimentos preparados, excepto la sal. Usa palillos para cocinar bien la carne de cerdo y agrega un poco más de sal para que la carne quede tierna y deliciosa.
4. Luego cocine a fuego alto durante 10 minutos.