Diez especialidades principales del condado de Binchuan, Dali
1. Nueces crudas de Binchuan: una especialidad del condado de Binchuan, prefectura de Dali, provincia de Yunnan, producida a ambos lados del río E. un afluente del tramo superior del río Jinsha. Sus características son apariencia hermosa, cáscara delgada, venas pequeñas y suaves, líneas de tallado delgadas y poco profundas, granos enteros y fáciles de quitar, color de grano blanco, bajo en grasa, alto en proteínas y puro. y hermoso sabor. Puro sabor.
2. Cítricos de Binchuan: una de las bases de producción de cítricos de alta calidad en Yunnan, que goza de la reputación de "la ciudad natal de los cítricos". Debido al clima y al entorno natural únicos, los cítricos de Binchuan tienen las características de. Liberación temprana, fruto grande y color fresco, características deliciosas.
3. Uva roja Binchuan: una especialidad del condado de Binchuan, ciudad de Dali, provincia de Yunnan, es una famosa base de plantación de uvas rojas en el sur de mi país. Debido a la suficiente luz solar y abundantes recursos hídricos, el condado de Binchuan es la base de uvas tintas más antigua de China.
4. Café Binchuan Zhukula: uno de los lugares de nacimiento de las antiguas variedades de café de China, conocido como "Fósil Viviente del Café Chino" y "Fuente del Café Chino".
5. Pescado a la pimienta marina de Binchuan: Originario de la pimienta marina de Binchuan en Dali, utiliza agua local de Binchuan y pescado local (principalmente carpa plateada) como materia prima. Tiene una artesanía exquisita y es delicioso.
6. Pescado congelado de Dali: cocinado cuidadosamente con carpa y carpa cruciana producidas en Binchuan como materia prima, tiene un sabor delicioso y es uno de los snacks tradicionales locales.
7. Carne de ciruela tallada: un manjar tradicional del pueblo Bai en Dali, Yunnan. Las ciruelas se recogen en primavera y las niñas locales tallan patrones en ellas y luego las presionan suavemente para formar un crisantemo. Pastel de ciruelas irregular y con forma, ponerlo en una olla, agregar agua, espolvorear con un poco de sal, quitar la acidez de las ciruelas, luego ponerlo en un frasco de arena y luego remojarlo con azúcar moreno de alta calidad y miel. varios meses. Cuando el pastel de ciruelas se dore, puedes sacarlo del frasco y comértelo.
8. Comida Vegetariana de Jizushan: Elaborada con diversas verduras y productos de soja, es una especialidad de Jizushan.
9. Nueces Binchuan Laowu, las nueces Laowu se producen a ambos lados del río Exi, un afluente aguas arriba del río Jinsha, municipio de Laowu, condado de Binchuan, prefectura de Dali, provincia de Yunnan. cáscaras finas, venas pequeñas, suaves. Las tallas son finas y poco profundas, lo que facilita la extracción de los granos enteros. Los granos son blancos, bajos en grasa, ricos en proteínas y tienen un sabor puro.
10. Granada de Binchuan: una famosa especialidad de la provincia de Yunnan Las condiciones climáticas en el condado de Binchuan son muy adecuadas para el crecimiento de las granadas. Las granadas producidas son regordetas, de colores brillantes, cristalinas, jugosas y deliciosas. con alto valor nutricional.