¿Cuáles son las especialidades y la deliciosa comida en Datong?

Datong es una ciudad con una larga historia y un profundo patrimonio cultural en la provincia de Shanxi. Aquí hay muchas especialidades que vale la pena probar. El primero son los fideos Datong, ya sean fideos raspados, fideos variados o fideos comunes, todos son muy fragantes y glutinosos. La segunda es la sopa de cordero. Debido al clima frío de aquí, a los lugareños les gusta beber esta sopa caliente, que contiene cordero, fideos y diversos condimentos. Por último, recomendamos los bollos a la parrilla. Estos bollos tienen una variedad de rellenos, como pasta de frijoles, rellenos de carne, puerros e hinojo. La maravillosa combinación de estos rellenos y la carne hace que los bollos a la parrilla sean particularmente deliciosos.

Además, Datong también tiene algunos snacks muy locales. Por ejemplo, los fideos de carne de caballo son fideos suaves hechos a mano, cocinados con pepinillos, aceite de sésamo y chiles, cortados en trozos pequeños y servidos en un bol, y combinados con carne de caballo a la parrilla, quedan muy deliciosos. También está la sopa de pescado Panlong, que es un plato de sopa tradicional en Datong. El ingrediente principal es el pescado Panlong, con hongos, azucenas, huevos, además de brotes de frijol mungo y cebollas verdes picadas. El sabor fresco es infinito.

Finalmente, hay algunas barras de bocadillos muy singulares en Datong, como ollas de barro, fideos de soja, fideos fríos y ollas secas. Los bocadillos en estas pequeñas tiendas son muy asequibles y el sabor es excelente. Si vienes a Datong, asegúrate de encontrar tiempo para probar estas delicias. Creo que quedarás profundamente impresionado con la comida de esta ciudad.