¡No tan deliciosos como los dumplings! ¡El método de los nueve inmortales de Jiaozi!

1. Empanadillas de huevo frito

1. A fuego lento, rociamos aceite en la olla y dejamos que el profesor la ponga a sofreír un rato. 2. Agregue agua fría a la cintura de la bola de masa, cubra y cocine las bolas de masa. 3. Añade sal a los huevos y bátelos. Cuando el agua en la olla sea más rápida que eso, agregue el huevo líquido de manera uniforme. 4. Espolvoree uniformemente las semillas de sésamo negro. Después de que el líquido del huevo se solidifique a fuego lento, vierte el pastel de huevo en un plato y agrega la cebolla verde picada.

2. Albóndigas mixtas secas

Agregue cebolla verde, cinco especias en polvo, semillas de sésamo blanco, chile en polvo, cubra con aceite caliente, una cucharada de vinagre y una cucharada de salsa de ostras. , cantidad adecuada de sal y esencia de pollo, revolver uniformemente, poner las bolas de masa y cocinar, sacarlas y verterles la salsa.

3. Empanadillas de sopa de tomate

1. Mezclar la salsa: añadir 1 cucharada de ajo picado, 1 cucharada de semillas de sésamo blanco, 1 cucharada de chile en polvo y verter el aceite caliente. 2. Agrega 1 salsa de soja light, 1 cucharada de vinagre maduro, 1 cucharada de salsa de ostras, un poco de sal y azúcar, revuelve bien y reserva. 3. Pelar y cortar los tomates en dados y sofreírlos en su jugo. 4. Agregue agua hirviendo, póngalas en bolas de masa y cocine por 8 minutos. 5. Reducir un poco el jugo, añadir la salsa y mezclar bien. 6. Espolvoree con cebolla verde picada.

4. Empanadillas de huevo al horno

Preparar empanadillas y 2 huevos. Ponlo en las albóndigas y cocina, deja enfriar, vierte el líquido del huevo, fríe en una freidora a 160 grados durante 15 minutos, espolvorea con semillas de sésamo negro y cebolla verde picada.

5. Mezclar las albóndigas y la salsa de sésamo

Una cucharada de ajo picado + una cucharada de cebolla verde picada + una cucharada de mijo picante + una cucharada de sésamo blanco + una cucharada de chile polvo + rociar con aceite caliente + Tres cucharadas de salsa de soja + dos cucharadas de vinagre balsámico + dos cucharadas de pasta pura de sésamo + una cucharada de aceite de sésamo molido redondo grande, revolver bien y reservar.

6. Dumplings Chai Cai

Mezclar la base de la sopa: 1/4 trozo de alga troceada + cebolla de verdeo + 1/3 trozo de mostaza cortada en polvo, media cucharada. de esencia de pollo y aceite caliente Vierta sobre el aderezo para estimular el aroma. Después de que hierva el agua, agrega las albóndigas y cocina hasta que floten. Vierta la sopa de bola de masa sobre el aderezo y revuelva bien.

7. Empanadillas picantes

Prepare la cebolla verde picada, las semillas de sésamo blanco, las cinco especias en polvo, el chile en polvo y el aceite caliente, revuelva uniformemente, agregue una cucharada de salsa de soja y vinagre maduro. Al aceite de chile, agregue Mezcle la cantidad adecuada de salsa de ostras, sal y azúcar de manera uniforme, hierva el agua en las bolas de masa y retírelas hasta que floten. Vierta la salsa sobre las albóndigas cocidas y mezcle bien.

8. Albóndigas de sopa agria

Pon el chile en polvo, las semillas de sésamo blanco y el ajo picado en un bol, vierte una cucharada de aceite caliente, agrega dos cucharadas de salsa de soja, dos. cucharadas de vinagre y una cucharada de salsa de ostras, la cantidad adecuada de sal y azúcar, revuelva uniformemente y reserve. Pele y corte los tomates en trozos, fríalos hasta que espese, vierta en un recipiente con agua y deje hervir. sopa de ajo y cocine por unos 8 minutos.

9. Bollos de sopa roja

Sofríe la cebolla verde picada, las semillas de sésamo blanco, el ajo picado y los fideos con chile en aceite caliente hasta que estén fragantes. Agrega dos cucharadas de salsa de soja y una cucharada de salsa de soja. Vinagre, una cucharada de salsa de ostras y un poco de sal, azúcar y revuelva bien, agregue las algas, los camarones, medio plato de sopa de bolas de masa, póngalo en las bolas de masa y cocine, sáquelo, póngalo en las bolas de masa, espolvoree. con cebolla verde picada, revuelva bien y sirva.