Cómo hacer fideos agridulces sencillos en casa

Preparar los ingredientes necesarios, picar los puerros, el cilantro, la mostaza y la pimienta y reservar.

1. Tome una cantidad adecuada de fideos y déjelos en remojo en agua durante 20 minutos.

2. A continuación, enciende la olla caliente. Vierta la cantidad adecuada de aceite de cocina. Cuando el aceite esté caliente, agregue los granos de pimienta de Sichuan y la pimienta, saltee durante unos segundos, luego agregue los granos de pimienta de Sichuan y los granos de pimienta de Sichuan en polvo, saltee hasta que estén fragantes, luego agregue una cantidad adecuada de agua hirviendo, cocine durante aproximadamente 2 minutos. sacar y reservar.

3. Empezar a sazonar y añadir una cantidad adecuada de vinagre. Poner en el mismo plato y bol la salsa de soja, la sal y la esencia de pollo. Los amigos a los que les guste estar celosos pueden añadir un poco más de vinagre. Una vez combinado, revuelva y reserve.

4. Vierta agua en la olla y comience a cocinar los fideos. Una vez cocidos, sáquelos y reserve.

5. Vierte los dos condimentos recién preparados en los fideos, agrega maní, cebollino, cilantro, mostaza, luego rocía un poco de aceite de sésamo y ya está listo para comer.