Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Hay Toxoplasma gondii en la lechuga, las frutas y la carne cruda compradas en el exterior? Si es así, ¿cuál es la probabilidad de que Toxoplasma gondii esté presente en estos productos?

¿Hay Toxoplasma gondii en la lechuga, las frutas y la carne cruda compradas en el exterior? Si es así, ¿cuál es la probabilidad de que Toxoplasma gondii esté presente en estos productos?

La infección humana por Toxoplasma gondii se puede resumir en el consumo de carne poco cocida, el contacto con heces de gato y otras heces excretadas por el huésped final de Toxoplasma gondii. El contacto normal con mascotas no provoca infección.

Las verduras no, ni la carne cocida. Toxoplasma gondii sólo aparecerá en las heces de perros o gatos que hayan estado en contacto con gatos.