¿Cómo guisar sopa de chuleta de cordero para el posparto?

Cómo hacer sopa de cordero en el parto posparto

Ingredientes para cordero con zanahoria estofado: 500 g de cordero, 150 g de zanahorias, 150 g de castañas de agua, cantidad adecuada de vino de arroz, cantidad adecuada de salsa de soja, cantidad adecuada de cantidad de azúcar blanca, cantidad adecuada de pasta de frijoles, sal. La cantidad adecuada, la cantidad adecuada de ajo, la cantidad adecuada de jengibre. Método: 1. Prepare todos los materiales. 2. Lavar las castañas de agua, pelarlas y cortarlas en trozos. 3. Lavar las zanahorias, pelarlas y cortarlas en trozos. 4. Lavar los ajos y cortarlos en gajos. 5. Pelar y cortar en rodajas el jengibre, quitarle los dientes de ajo y reservar. 6. Lavar el cordero y cortarlo en trozos. 7. Lavar la olla, agregar una cantidad adecuada de agua, llevar a ebullición a fuego alto, agregar el cordero y continuar cocinando durante 10 minutos para expulsar la sangre y la espuma. 8. Enjuague con agua corriente para quitar la espuma, escurra y reserve. 9. Calentar el aceite en la sartén Cuando el aceite esté 60% caliente agregar las rodajas de jengibre, los dientes de ajo y parte de los gajos de ajo y usar fuego medio para que suelte el aroma. 10. Añade el cordero escurrido. 11. Sofreír hasta que el agua esté seca y el cordero seco, agregar vino de arroz. 12. Saltee rápida y uniformemente para que cada trozo de cordero quede uniformemente cubierto con el aroma del vino de arroz. Agregue la pasta de frijoles. 13. Sofreír uniformemente y añadir las castañas de agua y los trozos de zanahoria. 14. Sofría unas cuantas veces, luego agregue el azúcar y la salsa de soja. 15. Revuelva bien y agregue la cantidad adecuada de agua. 16. Tape la olla y cocine a fuego lento durante 20 a 40 minutos (20 minutos para una olla a presión, 40 minutos o más para una olla normal). 17. Cocine a fuego lento hasta que el cordero esté bien cocido, luego agregue los gajos de ajo restantes. 18. Sofreír hasta que se rompan los gajos de ajo, añadir una pizca de sal al gusto personal y sofreír uniformemente. 19. El color es intenso y el cordero tiene un sabor suave y fragante. 20. No se preocupe por el olor del cordero, siempre que se manipule correctamente, el cordero guisado solo será fragante y no huele mal.

Cómo deben comer cordero las mujeres embarazadas: Sopa de ñame y cordero Ingredientes: 500 g de cordero, cantidad adecuada de sal, 1 ñame, 1 zanahoria, cantidad adecuada de cebolla verde, cantidad adecuada de rodajas de jengibre, cantidad adecuada de cocción vino. Método: 1. Cortar el cordero en trozos pequeños. 2. Cortar las zanahorias en cubos de cocción y el ñame en cubos de cocción (esta vez usé ñame de varilla de hierro y no lo pelé). 3. Poner el cordero en una olla con agua fría, escaldarlo y sacarlo. 4. Agregue agua hirviendo a una cacerola, agregue el cordero escaldado, las cebollas verdes, las rodajas de jengibre y el vino de cocción. Deje hervir a fuego alto y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora. 5. Agregue el ñame, las zanahorias y la cantidad adecuada de sal y continúe cocinando a fuego lento durante 20 minutos.

Cómo deben comer cordero las mujeres embarazadas: Angélica, dátiles rojos y sopa de cordero Ingredientes: 500g de cordero, 20g de angélica, 20g de dátiles rojos, 10g de carne de longan, 10g de baya de goji y la cantidad adecuada de jengibre . Método: 1. Prepare todos los materiales. 2. Lavar las chuletas de cordero y cortarlas en trozos. 3. Blanquearla en agua hirviendo y quitarle la espuma. 4. Sacar y reservar. 5. Pele el jengibre, retire el corazón de los dátiles rojos y lave la angélica, la carne de longan y la baya de goji en agua. 6. Coloque todos los materiales procesados ​​en la olla de sopa, vierta la cantidad adecuada de agua, hierva a fuego alto, luego reduzca a fuego medio a bajo y cocine a fuego lento durante 1,5 a 2 horas. 7. Al beber, añadir un poco de sal según el gusto personal.