Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Qué tipo de sopa deben beber las niñas cuando se enojan? ¿Qué beben las chicas cuando están enojadas?

¿Qué tipo de sopa deben beber las niñas cuando se enojan? ¿Qué beben las chicas cuando están enojadas?

El clima en otoño e invierno es relativamente seco. Generalmente sentimos que nuestra piel está seca y deshidratada en otoño e invierno, y estos síntomas pueden provocar directamente calor interno, especialmente en algunas niñas. Por lo tanto, las niñas deben prestar más atención al mantenimiento en otoño e invierno, como reducir el calor interno. a tiempo. Entonces, ¿qué es lo mejor que beben las niñas cuando se enojan?

1. Sopa Yangshen de pollo con huesos negros

Ingredientes: pollo con huesos negros, asta de terciopelo, panceta de cerdo, ginseng americano, tortuga de caparazón blando, baya de goji.

Ejercicio:

1.1. Sacrificar el pollo de hueso negro y la tortuga de caparazón blando, lavarlos y cortarlos en trozos, lavar la carne de asta y punta trasera y escurrirlas para su posterior uso.

1.2. Añadir diversos materiales medicinales y cocinar durante 6 horas.

Eficacia: El pollo sedoso es rico en melanina, proteínas, hierro y otros nutrientes. Es un buen producto para nutrir el qi y el yin. Decoccionado con materiales medicinales y otros ingredientes nutritivos, puede nutrir el yin y el estómago, reponer el qi y la sangre, y es especialmente adecuado para la alimentación femenina.

2. Sopa de rábano y carpa cruciana

Ingredientes: carpa cruciana, rábano blanco, cebolla, jengibre, vino Huadiao, sal.

Ejercicio:

2.1. Lavar y escurrir el carpín, y secar la humedad superficial con paños de cocina.

2.2. Pelar el rábano y cortarlo en tiras; hacer nudos en la cebolla;

2.3. Calentar aceite en una olla, sofreír unos trozos de jengibre hasta que esté fragante, añadir el carpa cruciana y sofreír hasta que el pescado cambie de color por ambos lados.

2.4 Agrega suficiente agua (agua fría o agua hirviendo) a la olla, agrega la cebolla y el jengibre, lleva a ebullición a fuego alto, agrega una cantidad adecuada de vino Huadiao y continúa cocinando hasta que esté bien. El olor a alcohol se disipa.

2.5 Quitar la espuma, poner a fuego medio, mantener un cierto punto de ebullición, tapar y cocinar a fuego lento hasta que la sopa se ponga blanca (unos 30 minutos).

2.6. Añade las tiras de rábano y continúa cocinando durante unos 10 minutos. Añade un poco de sal y cocina brevemente.

Eficacia: Fortalece el bazo y el estómago, digiere los alimentos y resuelve la acumulación, mejora la vista e hidrata la piel. La sopa de carpa cruciana tiene el efecto hidratante y nutritivo, y es apta para el consumo en otoño e invierno.

3. Sopa de brotes de bambú de invierno y carpa cruciana

Ingredientes: 100 gramos de brotes de bambú de invierno, 1 carpa cruciana (250 gramos), cantidad adecuada de vino de arroz, cantidad adecuada de jengibre rebanadas, cantidad adecuada de sal refinada, glutamato monosódico y aceite vegetal refinado.

Ejercicio:

3.1. Pelar los brotes de bambú de invierno, cortarlos en tiras finas, lavarlos y luego hervirlos en agua hirviendo para quitarles la astringencia.

3.2. Quitar las escamas, las vísceras y las orejas del carpín. Calentar aceite en una olla y sofreír el pescado hasta que la piel de ambos lados esté ligeramente amarilla. Cocer el vino de arroz, añadir agua desmenuzada. los brotes de bambú y las rodajas de jengibre y cocine a fuego lento durante un rato y agregue sal y glutamato monosódico.

Eficacia: Este producto se caracteriza por una sopa fresca y suave, carne tierna y brotes de bambú crujientes, lo que es beneficioso para la leche materna, fortalece el bazo y repone el qi.

4. Otros

(1) Olla de nudillos de cerdo con maní

Eficacia: Hidrata la piel y aumenta la elasticidad.

Ingredientes: 80 gramos de maní, 300 gramos de manitas de cerdo y 50 gramos de ñame.

Práctica:

4.1 Lavar y cortar las manitas de cerdo en dados.

4.2. Ponga todos los ingredientes, la cebolla, el jengibre y el vino de cocción en la olla, agregue agua y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora y 20 minutos, luego agregue sal y cocine ligeramente.

(2) Pollo guisado con Pseudostellarias

Ingredientes: 8 gramos de Pseudostellarias y 250 gramos de pollo.

Ejercicio:

4.1. Cortar el pollo en trozos, blanquearlo en agua hirviendo y luego escurrir el agua.

4.2. Mezcle el pollo y Radix Pseudostellariae, agregue las cebolletas, el jengibre y el vino de cocción, agregue agua y cocine a fuego lento durante aproximadamente 2 horas, agregue sal y cocine por unos minutos.

Eficacia: Nutre el yin y repone la deficiencia, calienta y repone el qi. Es especialmente indicado para mujeres en otoño e invierno para nutrir y regular la debilidad posparto.

(3) Huesos de cerdo guisados con maíz y castañas de agua

Efectos: Fortalece el bazo y elimina la humedad, aperitivo y digestión.

Ingredientes: 2 callos, 12 castañas de agua, 500 gramos de huesos de cerdo, 150 gramos de magro de cerdo, 3 rodajas de jengibre.