¿Cómo hacer sidra en casa?
La sidra de manzana casera es un vino de frutas natural adecuado para que lo beba la mayoría de las personas. Es agridulce, tiene un color elegante y un aroma rico pero no fuerte. Las bodegas familiares y los pequeños talleres pueden elaborar algunos para los clientes a los que les gusta beber vino de frutas, lo que también es una característica importante. También se puede guardar en casa y es una buena opción para entretener a los invitados. Entonces, ¿cómo hacer sidra de manzana en casa y qué efectos tiene la sidra de manzana? Hoy Xiaofeng te lo contará.
A la hora de hacer sidra en casa, prepara 1.500 gramos de manzanas, preferiblemente de varias variedades diferentes, un kilo de azúcar, dos limones frescos y un cubo de plástico limpio que pueda contener comida. Los recipientes de cerámica también son aceptables, pero hay que recordar que no se puede utilizar hierro para elaborar sidra.
Pasos específicos para la elaboración de sidra:
1. Lavar las manzanas preparadas, secarlas, envolverlas en bolsas de plástico y meterlas en el frigorífico durante tres días antes de sacarlas.
2. Saca la manzana y pícala en trozos pequeños. Si tiene miedo de tener problemas, también puede usar una batidora para revolver, pero debe agregar una cantidad adecuada de agua durante el procesamiento.
3. Poner las manzanas trituradas en un balde de plástico, añadir 5 kilogramos de agua, cubrir la capa superior con un paño de algodón limpio y dejar fermentar en un lugar cálido.
4. La fermentación dura aproximadamente una semana, pero es necesario agitarla una vez al día durante el proceso de fermentación, por lo que el efecto de fermentación no será ideal.
5. Después de la fermentación, filtrar con un paño de algodón para obtener jugo de manzana y luego agregar azúcar. Además, los limones deben procesarse para obtener jugo de limón y agregarse al jugo de manzana junto con el azúcar.
6. Después de sellar, verás burbujas en el interior en dos o tres días. Después de que aparezcan y desaparezcan muchas burbujas, filtrar nuevamente para obtener sidra. Ponlo en una botella y ciérrala, y podrás beberlo en una semana. Cuanto más tiempo se almacene, más atractiva tendrá el sabor de la sidra.
Efectos y funciones de la sidra de manzana;
1. La sidra de manzana puede promover el metabolismo corporal.
La sidra puede favorecer el metabolismo humano. Contiene aminoácidos y una variedad de ácidos de frutas, que el cuerpo puede absorber rápidamente, promueven la excreción de sustancias nocivas en el cuerpo y mantienen el equilibrio ácido-base del cuerpo. Además, la sidra de manzana también contiene una variedad de minerales, entre los que el magnesio puede actuar directamente sobre los nervios humanos y regular eficazmente las emociones humanas.
2. La sidra de manzana puede activar la circulación sanguínea y desbloquear los meridianos.
La sidra es una bebida que puede activar la circulación sanguínea y desbloquear los meridianos. Puede acelerar el flujo sanguíneo del cuerpo humano, eliminar la inflamación de las articulaciones y aliviar el dolor en las articulaciones, la cintura y las piernas hasta cierto punto. Además, la sidra puede mejorar la digestión. Muchos componentes ácidos de este vino de frutas pueden promover la secreción de ácido gástrico y acelerar la digestión y absorción de los alimentos.
3. La sidra de manzana puede ayudarte a perder peso
La sidra es una bebida saludable que puede ayudarte a perder peso. El ácido pirúvico de este vino puede quemar diversas grasas del cuerpo humano y convertirlas en agua para excretarlas del cuerpo. Contiene algo de celulosa vegetal, que puede promover la peristalsis intestinal y acelerar la producción y descarga de heces. Por tanto, beber sidra de manzana con moderación puede desempeñar un muy buen papel a la hora de perder peso.