Cómo evitar el desperdicio de comida para llevar
El segundo es "capaz de dividir". Al subdividir las unidades de catering, promovemos activamente las "porciones pequeñas" y las "medias porciones" para abordar el desperdicio de alimentos básicos en los lugares de pedidos de comida para llevar. El tercero es "precios claramente marcados", es decir, no inducir a los consumidores a consumir en exceso y proteger mejor el derecho de los consumidores a elegir;
El tercero es "capaz de precios claramente marcados", es decir, no inducir a los consumidores a consumir en exceso, para proteger mejor el derecho de los consumidores a elegir. El tercero es "poder marcar claramente el precio", es decir, no inducir a los consumidores a un consumo excesivo y proteger mejor el derecho de los consumidores a realizar transacciones justas.
En segundo lugar, los operadores de restauración deberían cumplir con sus obligaciones de recordatorio para acabar con el despilfarro. Los operadores pueden recordar a los consumidores que hagan pedidos moderados y consuman racionalmente colocando carteles de "Operación CD" y otros métodos llamativos, y proporcionando recordatorios en los enlaces necesarios, como mesas de buffet y entradas a comedores escolares y gubernamentales. Alentar a las plataformas de catering para llevar a combinar información dinámica de datos de pedidos y emitir mensajes recordatorios durante todo el proceso de pedido para los consumidores, abogando por pedidos moderados y consumo ecológico.
3. Los operadores de restauración deberían mejorar su capacidad para orientar el ahorro y mejorar los niveles de servicio. Los operadores de catering deben implementar los estándares y normas contra los desechos de catering formulados por el país, las asociaciones industriales y las empresas, incluir la lucha contra los desechos de catering en el contenido de la capacitación de los empleados, mejorar las capacidades anti-desperdicio en el procesamiento y otros aspectos de la industria de catering. , mejorar los niveles de servicio y brindar un trato humano a los consumidores. Proporcionar orientación para prevenir el desperdicio de alimentos.
4. Mejorar la calidad del catering en escenarios de comida para llevar y reducir el desperdicio de catering. Las plataformas de entrega de alimentos y los operadores de plataformas deben prestar mucha atención a los comentarios de los consumidores y a las características de los alimentos. Las plataformas de comida para llevar deben utilizar las funciones de big data de las plataformas de catering para guiar a los comerciantes a mejorar razonablemente el alcance de la entrega, el empaque de las comidas y otras condiciones en función de los comentarios de los consumidores y las características de los alimentos, mejorar la calidad del catering en los escenarios de comida para llevar y la experiencia gastronómica de los consumidores, y prevenir el desperdicio de alimentos. . Alentar a las plataformas calificadas y a los operadores de catering a lanzar un "recordatorio automático de la cantidad de platos" en el proceso de pedido en línea. Después de que los consumidores establezcan el número de personas a comer, darán recordatorios de la cantidad de platos según las diferentes situaciones de comida para ayudar. los consumidores toman decisiones.