¿Cómo es el té de cebada?
El té de cebada es una bebida refrescante tradicional muy extendida entre los chinos, japoneses y coreanos. La cebada se tuesta hasta que se dore y simplemente se prepara con agua caliente antes de consumirla para extraer un té rico y fragante. El té de cebada se elabora tostando cebada y luego hirviéndola. Tiene un fuerte aroma a cebada y beber té de cebada puede estimular el apetito.
El té mai no es algo raro en China, especialmente en el norte. La cebada abunda en el norte de mi país y el té de cebada se elabora con materiales locales. En la zona agrícola del este de Qinghai, la cebada es el principal cultivo de los campos. Por eso utilizamos materiales locales, trituramos los granos de trigo fritos hasta obtener residuos de trigo y luego los cocinamos para preparar té de trigo. La sopa de té es de color marrón oscuro y huele a té de café.
Cómo conservar el té de cebada;
El té de cebada utiliza la cebada como principal materia prima y se complementa con algunos aromas. Se fríe cuidadosamente y tiene un rico sabor que a muchos les encanta. El té de cebada puede echarse a perder fácilmente si no se almacena adecuadamente. La cebada es susceptible a la humedad cuando se coloca en casa, por lo que es mejor sellar el recipiente al seleccionarla. También puede prevenir la invasión de plagas y enfermedades.
1. Lo mejor es guardar el té de cebada en un tarro de cerámica cerrado para evitar la humedad, los insectos, el olor y la luz. El frasco no debe tener olor. Es mejor guardar los frascos herméticos transparentes en gabinetes de almacenamiento.
2. No mezcle ni almacene diferentes tipos de té de cebada, de lo contrario es fácil transferir olores, especialmente las variedades con aroma fuerte, como la lavanda, y no los almacene junto con té de cebada.
3. No guardar juntos té de cebada del mismo tipo y en diferentes momentos, de lo contrario acelerará la pérdida de aroma.
4. La vida útil del té de cebada es generalmente de 1 a 2 años. El color y el aroma se deteriorarán cuanto más tiempo se almacene.