¿Cómo se cocina un plato en un restaurante en pocos minutos?
Cocinar es algo problemático. Aunque la comida que cocinas es más acorde con tu propio gusto, limpiarla es un gran proyecto. Generalmente, solo toma una o dos horas desde la cocción hasta la limpieza. de tiempo. Normalmente, cuando vamos a comer a restaurantes, encontramos que la comida se sirve muy rápido y estará lista en unos diez o veinte minutos. Al fin y al cabo, en un restaurante el tiempo es oro, si hay que procrastinar como en casa, ¿por qué alguien iría a comer a un restaurante? Uno: la división del trabajo entre los empleados es más clara.
En casa puede que solo haya una persona cocinando, desde lavar hasta cortar y freír, pero en un hotel es diferente. Los empleados del hotel tienen una clara división del trabajo y alguien se encarga de lavar. Algunas personas se encargan de cortar y algunos maestros solo se encargan de freír. Una vez que la división del trabajo sea clara, la eficiencia será mayor a medida que te acerques a casa. Haga los preparativos con anticipación y sirva inmediatamente después de que los invitados le digan el nombre del plato. Segundo: Todos desempeñan sus funciones y operan de manera eficiente.
No tenemos prisa cuando cocinamos en casa. Todo va despacio, por eso, cuando volvemos del trabajo, ya es demasiado tarde para terminar de cocinar y limpiar. Pero en la cocina del restaurante estamos muy nerviosos. Los empleados realizan sus tareas y trabajan a gran velocidad de forma ordenada, no pierden ni un minuto más y pueden presentar rápidamente las comidas que los clientes necesitan. Tres: procesamiento inicial.
Los platos sencillos se pueden combinar con platos fritos en minutos, pero cocinarlos lleva tiempo. De hecho, los chefs del hotel prepararán los platos más difíciles con antelación cuando los clientes los necesiten. poco procesamiento y no tomará una hora preparar un plato.
Existe una gran diferencia entre cocinar en casa y cocinar en la cocina de un hotel para obtener ganancias y sobrevivir. Está bien comer una o dos comidas de restaurante, pero si comes demasiado, te perderás tus propias comidas, por lo que es mejor cocinar tus propias comidas.