¿Cuál es el mejor plato para tener tres o dos mejores amigos en casa para un banquete de verano? ¡Gracias!
En primer lugar, es recomendable comer más verduras frías. El impacto más importante en el cuerpo humano en verano es el calor y la humedad. La humedad del verano que invade el cuerpo humano provocará poros abiertos, sudoración excesiva, deficiencia de Qi, disfunción del bazo y del estómago e indigestión. Comer demasiada carne acidificará el cuerpo humano y generará más calor interno. La ingesta adecuada de verduras frescas es beneficiosa para la producción de líquidos y para calmar la sed, aliviando la irritabilidad y el calor, quitando el calor y purgando el fuego, desintoxicante y laxante. Los pepinos, tomates, apio, raíz de loto, brotes de frijol mungo, col china, col china, rábano blanco, melón de invierno, melón, melón amargo, berenjena, espinacas, col china, colza, lechuga, amaranto, arroz salvaje, col morada, etc. que comemos a menudo pertenecen a verduras tan frescas. Debido a que estas verduras son de naturaleza fría, debes tener cuidado al comerlas. Las personas que padecen enfermedades crónicas y están físicamente débiles o tienen una constitución fría no deben comer más verduras frías para evitar agregar frío al frío y afectar negativamente al cuerpo.
El segundo tipo de hortalizas son las hortalizas de melón. El verano es la temporada alta para las verduras de melón como pepinos, calabazas, calabazas amargas, chayotes, calabazas y melones de invierno. Tienen un alto contenido de agua y son ricos en potasio y bajos en sodio. Son adecuados para personas que sudan mucho. verano para reponer agua y reducir la pérdida de agua de sales inorgánicas. Especialmente el melón amargo, no sólo puede eliminar el calor y aliviar la fatiga, sino también aumentar el apetito y refrescar la mente. Los melones y las verduras se pueden servir fríos, salteados o en sopa. También se pueden acompañar con carne y pescado. Son crujientes y refrescantes y tienen un sabor único.
La tercera categoría de verduras son las verduras "esterilizadas". Se refiere principalmente a verduras con cebolla y ajo, incluidos ajo, cebolla, puerro, cebolla verde, cebollino, ajo verde, brotes de ajo, etc., que son ricos en fungicidas vegetales de amplio espectro, que pueden matar e inhibir varios cocos, bacilos y hongos. virus.