¿Cuáles son los valores medicinales y comestibles de la salamandra gigante?
La salamandra gigante también se llama salamandra gigante. El alimento, el valor medicinal y el desarrollo de la salamandra gigante.
La salamandra gigante no es un pez. Es una especie relativamente primitiva y valiosa. de anfibios existentes. También es un animal protegido de Categoría II en mi país. Uno de ellos es un animal acuático especial con funciones medicinales, alimentarias y de belleza. Tras 350.000 años de evolución, se ha convertido en un fósil viviente comparable al panda gigante. Habitan principalmente en arroyos claros de los valles y se alimentan de animales acuáticos como ranas, peces y camarones. Se registró ya en el documento de la dinastía Xia "Clásicos occidentales de ultramar". La salamandra gigante, también conocida como pez dragón, está considerada la estrella de la longevidad entre los anfibios y, en general, puede vivir hasta 130 años.
1. Valor comestible La carne de la salamandra gigante es blanca y tierna, grasa pero no grasosa, y tiene un sabor ligero y delicioso. La proteína de sus músculos contiene 17 tipos de aminoácidos. Ocho de ellos son aminoácidos esenciales para el cuerpo humano y el contenido total de aminoácidos alcanza el 91,92%. El contenido de aminoácidos esenciales es del 39,69%, que es más alto que el de la carne de res y el venado sika. La textura de la carne está entre el pescado y la carne de serpiente. Comer salamandra gigante puede promover la biosíntesis del ADN de las células, promover la actividad fisiológica humana y aumentar. el apetito y mejorar el metabolismo de las células humanas. Mejorar la circulación sanguínea, promover la síntesis de proteínas humanas y mejorar la inmunidad humana y la resistencia a las enfermedades. Conocido como el "ginseng vivo" en el agua. Es un manjar precioso, un tesoro nutritivo y sanitario de alto nivel, y una especie acuática rara y en peligro de extinción. En los mercados de Hong Kong, Taiwán, el sudeste asiático, Japón y otros países y regiones, se considera un tónico raro y valioso que tiene efectos milagrosos en el cuerpo humano.
2. Valor medicinal En el "Compendio de Materia Médica", se dice que tiene los efectos de mejorar la inteligencia, embellecer la piel, nutrir la sangre y promover el qi, nutrir el yin y nutrir los riñones; Según la observación médica clínica moderna, tiene el efecto de mejorar la anemia, el cólera y las enfermedades. Tiene un efecto curativo significativo en enfermedades relacionadas como la epilepsia, la hemorragia y la menstruación. Según informes de la literatura relevante: en investigaciones experimentales sobre medicamentos contra el cáncer, la salamandra gigante puede extraer el superantígeno PRCA, que la Organización Internacional de la Salud denomina "factor de respuesta inductor de apoptosis de las células cancerosas". Puede matar las células cancerosas e inhibirlas. el crecimiento y la metástasis de las células cancerosas, y puede activar el cuerpo humano para que produzca factores anticancerígenos, logrando así el propósito de prevenir y combatir el cáncer. Hoy en día, cuando se habla de cáncer, la salamandra gigante se ha convertido sin duda en la "némesis" del cáncer. La gente suele utilizar polvo de piel de salamandra mezclado con aceite de tung para tratar quemaduras y el moco glandular secretado por la piel para prevenir la lepra. El estómago puede mejorar eficazmente la función del estómago humano y tiene efectos especiales en el tratamiento de enfermedades del estómago. También tiene varios efectos. El hígado de la salamandra gigante tiene la función de limpiar el corazón y mejorar la vista, eliminar el calor y desintoxicar, nutrir la sangre y reponer el qi. La bilis puede aliviar el calor y mejorar la vista. Por lo tanto, todo el cuerpo de la salamandra gigante está lleno de energía. tesoros, y es realmente una cosa espiritual rara dada por Dios.
3. Valor de belleza La investigación biológica moderna muestra que el cuerpo de la salamandra gigante es rico en metalotioneína (MT), que puede eliminar los radicales libres y el exceso de iones de metales pesados en el cuerpo humano, regulando así la actividad del cuerpo humano. microcirculación. Puede prevenir la intoxicación por metales pesados, retrasar el envejecimiento y puede utilizarse como tratamiento auxiliar para la enfermedad de Alzheimer y el cáncer. La piel de la salamandra gigante contiene entre un 41% y un 61,3% de colágeno. Este colágeno natural tiene los efectos de belleza de blanquear y eliminar las arrugas. Es precisamente porque comer salamandra gigante no solo proporciona un placer delicioso, sino que también puede sanar el cuerpo humano, mejorar la inmunidad, curar enfermedades, embellecer y fortalecer el cuerpo, por lo que cada vez más personas prestan atención a su piel.
La genética única y los efectos medicinales y dietéticos de la salamandra gigante, así como la cadena alimentaria de la salamandra gigante, son materias primas industriales con gran demanda en la industria tabacalera, la industria farmacéutica, la industria cosmética y la salud. La industria de productos para el cuidado y la industria bioquímica, y tiene una larga cadena industrial, las industrias Sunrise tienen un alto valor de desarrollo comercial. La salamandra se ha utilizado en la comida desde la antigüedad. Históricamente, la salamandra se ha considerado un manjar. Por ejemplo, el famoso plato tradicional de Xiaojiangnan "Babao Salamander" en Hanzhong, provincia de Shaanxi, existe desde hace mucho tiempo. Realmente siento que "será una comida". "En la cima, puedes ver todas las montañas y pequeñas montañas. Se nota lo delicioso que es".
Con el avance de la tecnología y los tiempos se ha redescubierto y promocionado este manjar que antaño era inalcanzable. Cualquier salamandra vendida debe ser un producto de segunda generación criado artificialmente. y obtener la aprobación y supervisión de los departamentos pertinentes. Sólo con esta calificación legal de venta se pueden disfrutar de sus valores medicinales y cosméticos.
Debido al número limitado de salamandras criadas artificialmente, no se pueden comercializar a gran escala y sólo se pueden comer en cantidades limitadas cada mes.
La serie de platos "Salamman Feast" también tiene sus propias ventajas, ya que encuentra el equilibrio más razonable entre nutrición y sabor. El "Restaurante Zhenshan" cocina salamandra gigante con énfasis en "preservar la nutrición" y encarnar su valor nutritivo y medicinal tanto como sea posible. El método de elaboración es sencillo y sencillo, evitando la vistosidad de los platos, permitiendo que el sabor de la propia salamandra esté presente en cada detalle, y los ingredientes auxiliares no anularán el sabor original. El festín de salamandras gigantes que desarrollaron es bastante encomiable. Por ejemplo, está elaborado con panza de salamandra, combinado con materiales preciosos como falda de tortuga salvaje, abulón, vieiras, cordyceps y huesos de salamandra. El sabor es suave y armonioso. Con muchas delicias, se realza el aroma natural de la panza de salamandra. Sin perderlo, se vuelve cada vez más destacado, con técnicas exquisitas, ingenio único y rico valor nutricional. La piel de la salamandra gigante es la parte del cuerpo más rica en colágeno de la salamandra gigante. haz un plato, quedará delicioso.
Es muy elogiado por su belleza y efectos de belleza. Las "Aletas secas con piel de pescado" y el "Nido de pájaro con piel de pescado" creados exclusivamente por el "Restaurante Zhenshan" se cocinan con técnicas de cocina simples, lo que le da a la piel de salamandra, que tiene el efecto más nutritivo, un mejor sabor junto con el valor nutritivo de. aletas de tiburón y nidos de pájaros, son ligeros y ligeros. Suaves y tiernos, se puede decir que "este sabor sólo se debe encontrar en el cielo"
.