¿Dónde están los brotes de bambú en el parque forestal de Dalingshan?
Hay muchos en el parque.
Los brotes de bambú son un ingrediente de la cocina de Jiangnan. En el pasado, incluso había un dicho que decía que "no se pueden comer brotes de bambú sin bambú". Aunque se producen todos los brotes de bambú, no todos los brotes de bambú pueden considerarse productos culinarios. Como brotes de bambú, deben tener un tejido tierno, sin amargor ni otro mal sabor, o un ligero amargor, y sólo se pueden comer después de haber sido procesados para eliminar el amargor.