¿Qué tipo de té es Tianmu Gongcha?
Originalmente creado por un maestro zen, el emperador Yingzong de la dinastía Ming rindió homenaje en el tercer año de Tianshun (1459). Más tarde, Shu estableció un jardín de té tributo y nombró funcionarios para supervisar la producción y hornear el té tributo. para los funcionarios de la dinastía Ming.
Situación actual
Con el fin de recuperar el encanto y restaurar el famoso té histórico local.
Desde 2017, utilizamos té de Sichuan de 50 años de cultivo natural como materia prima y utilizamos técnicas tradicionales para producir categorías como néctar, cogollos de nube, hojas de jade y loto puro.
Historia del desarrollo
La historia del cultivo de té en el templo Tianmu se remonta a la dinastía Han.
Según las "Crónicas del condado de Mingshan", se dice que Wu Lizhen, un hombre Yi de la dinastía Han Occidental, primero plantó té detrás del templo Tianmu y luego trasplantó siete plantas de té al pico Shangqing en Mengding debido a deslizamientos de tierra y grietas del suelo.
En el segundo año del taoísmo, el maestro zen realmente se mudó al templo de Tianmu y llevó a muchas personas a cultivar té.
En el tercer año de Tianshun, el té se incluyó realmente en el tributo. El rey de Shu estableció un jardín de té tributo y nombró funcionarios para supervisar la construcción.
Durante el período Chenghua, se construyeron antiguos caminos bordeados de acantilados para facilitar el transporte del té tributo.
En el decimoquinto año de Zhengde, Zhang Jin organizó la reconstrucción de la carretera tributo al té Dashiti.
En el año 17 de Chongzhen, el ejército expedicionario occidental derrotó a Chengdu y el tributo al té fue interrumpido.
Durante la Revolución Cultural, influyó en que el presidente Mao convocara a la apertura del jardín de té de Laochuan.
En 2002, los aldeanos comenzaron a recopilar materiales históricos sobre el té tributo al Templo Tianmu.
En 2012, el gobierno de la ciudad de Maling declaró el Pabellón de Estelas de Té Tianmu Gong y la Ruta del Té Dashi Tigon como reliquias culturales provinciales.
El concepto del proyecto del té tributo a Tianmu se propuso en 2016.
En 2017, se estableció el equipo de producción y promoción del té Tianmu Gong.
En 2018, el gobierno organizó la reconstrucción del Jardín de Té del Palacio Tianmu.
Obtuvo la marca de té "Tianmu Gong" en 2019.
En 2019, Chengdu Tianmu Tea House se estableció como una tienda de experiencias.
El té tributo a Tianmu 2019 apareció en el Shanghai International Tea Party.
Jardín de Té Árboles de Té
El Jardín de Té Tianmu está situado junto al embalse de Ashan a una altitud de 1.000 metros.
Los árboles de té se plantaron durante la Revolución Cultural y tiene té de Sichuan de 50 años. El té de Laochuan es una especie que ha evolucionado de forma natural en Bashu durante miles de años. La germinación es tardía y el rendimiento es bajo, pero el sabor es suave y muy preciado.
Métodos de manejo
En agricultura natural está prohibido el uso de pesticidas y fertilizantes químicos.
Para que nuestra familia pueda beber té orgánico, utilizamos desherbado artificial y tortas de aceite como fertilizante. El té verde sólo se elabora en primavera, el té negro se elabora a principios del verano y no se recolecta en la naturaleza en otras estaciones.
Características del producto de té
La sopa es fresca y fragante, con un regusto dulce.
Yunya, recoge cogollos individuales para hacer té verde plano.
Como néctar, elige un cogollo y una hoja para hacer té verde rizado.
Para las hojas de jade, elige un cogollo y una hoja y fríelos para hacer té verde rizado.
Lavar el loto, coger un capullo y una hoja, secarlo y fermentarlo para hacer té negro.
Estilo de bebida
Al preparar té tributo a Tianmu, la temperatura del agua debe estar entre 85 y 90 °C y se pueden utilizar tazas de té de vidrio o porcelana blanca. La cantidad de té suele ser de 3 g, que se puede aumentar o disminuir según el gusto personal.
Métodos de almacenamiento
El almacenamiento eficaz del té requiere baja temperatura, sequedad, protección contra la luz y poco oxígeno.
Empaque el té en bolsas de plástico compuestas, exprima la mayor cantidad de aire posible de la bolsa y colóquelo en el refrigerador, donde podrá almacenarse durante aproximadamente un año.