Receta fácil de arroz con queso

Tocino, zanahoria, champiñones, guisantes, cebolla, coliflor,

Una cantidad adecuada de pimiento amarillo, arroz, queso mozzarella, lonchas de queso, sal,

Una cantidad adecuada de mantequilla

Cómo hacerlo

Lavar el brócoli y partirlo en floretes; cortar el tocino en dados pequeños, las zanahorias y los pimientos amarillos; ; cortar los champiñones y reservar.

Añade mantequilla a la sartén y sofríe hasta que se derrita.

Sofríe en la sartén las zanahorias, las cebollas, los champiñones y los guisantes cortados en cubitos.

Añadimos el bacon y el brócoli, sofreímos con una pizca de sal y apagamos el fuego.

Vierte el arroz en la olla y mezcla bien con las verduras fritas.

Coloca el arroz frito en un recipiente, esparce el queso encima, precalienta el horno a 200 grados, hornea en la capa media durante 15 minutos, hasta que el queso se derrita y tome un color amarillo claro.