¿El efecto antibacteriano del ruibarbo funciona en las frutas?

Como agente antibacteriano de origen vegetal, el ruibarbo tiene una actividad antibacteriana muy fuerte. El ruibarbo puede inhibir la biosíntesis y los procesos respiratorios de los ácidos nucleicos bacterianos y tiene actividad antibacteriana. Su mecanismo de acción es principalmente la oxidación y deshidrogenación del azúcar bacteriano y los productos intermedios del metabolismo del azúcar, inhibiendo la asimilación y oxidación del nitrógeno amoniacal, la deshidrogenación y desaminación de aminoácidos e inhibiendo la síntesis de proteínas y ácidos nucleicos. Tiene un efecto inhibidor significativo sobre la respiración de Staphylococcus aureus y la síntesis de ácidos nucleicos y proteínas en el medio de cultivo. No es propenso a la resistencia a los medicamentos y también es sensible a los estreptococos. En segundo lugar, también es eficaz contra la difteria, la erosión, el ántrax, los bacilos, la fiebre tifoidea y los bacilos de la disentería. En términos de efecto antibacteriano, la cristalización de la bicuculina es relativamente estable. Su solución también es resistente al calor pero muy sensible a la luz.