Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cuál es la mejor fruta para comer cuando hace frío?

¿Cuál es la mejor fruta para comer cuando hace frío?

Pregunta 1: ¿Qué alimentos se deben comer durante el gran resfriado para reponer el cuerpo? Carne de res, cordero, camarones y pescado. No coma carne de cerdo, porque la panceta de cerdo es carne de desecho.

Pregunta 2: Qué comer durante el Gran Frío para reponer el cuerpo. Come 12 alimentos más para calentarte y protegerte del frío. En la temporada del Gran Frío, puedes comer más comida picante, roja y. Alimentos dulces, que pueden calentar el cuerpo. Por ejemplo, pimienta, jengibre, pimienta de Sichuan; cereza, baya de goji, azufaifo, longan, hongo blanco, ñame, cebada, fresa, tomate, zanahoria, espinaca, hígado de animal, lomo de cerdo. Por ejemplo, rábanos agridulces, gachas de leche. , sopa de cordero con jengibre, pollo Red Wolfberry

Pregunta 3: ¿Qué frutas se deben comer durante los veinticuatro términos solares? Los veinticuatro términos solares son el orden ordenado por los antiguos en función de los cambios en el Posición del sol en la eclíptica (longitud amarilla) y evolución del clima terrestre. Divida un año en veinticuatro segmentos, cada segmento con aproximadamente medio mes de diferencia.

Entre ellos, el primer término solar de cada mes es el "término solar", a saber: Comienzo de Primavera, Jingzhe, Qingming, Comienzo de Verano, Mangzhong, Calor Ligero, Comienzo de Otoño, Rocío Blanco, Rocío frío, comienzo del invierno, nieve ligera, frío menor, etc. Un término solar.

El segundo término solar de cada mes es "Zhongqi", que son los doce términos solares de lluvia, equinoccio de primavera, Guyu, Xiaoman, solsticio de verano, calor extremo, gran calor, equinoccio de otoño, heladas, luz. nieve, solsticio de invierno y frío intenso.

"Jiaojie" y "Zhongqi" aparecen alternativamente y cada uno dura 15 días. Ahora la gente se refiere a "Jiaojie" y "Zhongqi" colectivamente como "Jiaojie" y "Zhongqi". "Hoy en día, la gente se refiere a los "términos solares" y "Zhongqi" colectivamente como "términos solares".

Los veinticuatro términos solares reflejan el movimiento aparente del sol en un año, por lo que las fechas del Los términos solares están básicamente fijos en el calendario actual. La primera mitad del mes es el día 6 y 21, y la segunda mitad del mes es el día 8 y 23, sin diferencia de 1 a 2 días.

La primera categoría refleja las estaciones con dos puntos, dos solsticios y cuatro estaciones. Por ejemplo: equinoccio de primavera, solsticio de otoño, solsticio de invierno. > La segunda categoría refleja directamente las condiciones de calor: calor leve, calor severo, frío leve y frío severo. Los fenómenos que reflejan directamente la precipitación incluyen lluvia, lluvia ligera, nieve ligera y nieve intensa; rocío blanco, rocío frío y escarcha.

La tercera categoría refleja la apariencia de los animales y las plantas; hibisco y Qingming.

Dieta:

Primavera: Las verduras verdes son el mejor alimento en primavera. Las personas con mala forma física suelen elegir semillas de loto, semillas de gorgona, cebada, maní, nueces, nidos de pájaro e hígado de cerdo.

Verano: lo mejor es añadir. Andrographis paniculata, Poria cocos, judías adzuki, cebada cruda y cocida y sopa de melón de invierno para aliviar la humedad. Otoño: Evite los melones y las frutas, porque "los melones de otoño son malos para el estómago", como las sandías y los melones de invierno, que pueden dañarse fácilmente. Daña el bazo y el yang del estómago. Es posible que desees comer manzanas, caquis, naranjas, peras, uvas, longans, etc. en invierno: antes del solsticio de invierno es la etapa más severa del yin y el frío. Si se administran medicamentos nutritivos específicos, como ginseng, azufaifo, longan, para mejorar la resistencia del cuerpo a las enfermedades, las comidas de invierno deben ser principalmente tónicas y se pueden tomar por la mañana. Al mediodía y por la noche, debes elegir carne de cordero, pescado, huevos y otros alimentos ricos en calorías y proteínas. También debes comer más alimentos que contengan vitamina B2 para prevenir la piel seca, gruesa y agrietada. p> Pregunta 4: ¿Qué tipo de frutas pueden comer las personas con el estómago frío? No comas frutas que sean de naturaleza fría, como sandías y plátanos (en el Gran Frío, puedes comer frutas que sean de naturaleza cálida, como). longan y manzanas. Las personas con estómago frío deben comer menos alimentos crudos y fríos y más alimentos fríos. También deben comer alimentos ligeros y menos picantes.

Pregunta 5: ¿Cuáles son los alimentos para el resfriado común? que pueden fortalecer el bazo y el estómago? ¿Cuáles son los alimentos que pueden nutrir la energía yang? Alimentos fríos:

Frutas: Las frutas de tipo frío suelen ser más comunes en verano, como los tomates (un poco fríos), las manzanas. (un poco frío), melón de invierno, kiwi, plátano, melón, pomelo, caqui, coco, morera, etc.

Mariscos: cangrejo, caracol, almeja, caracol, mejillón,. almejas, carne de ostras, cabeza de serpiente, etc., hay que prestar atención.

2 Alimentos que fortalecen el bazo y el estómago:

Arroz: Tiene las funciones de fortalecer el bazo y el estómago, reponer qi y fuerza, y fortalecer huesos y músculos. Maíz: tiene efectos fortalecedores del bazo, deshumidificantes y diuréticos. Trigo: fortalece el bazo, nutre el corazón y los riñones, elimina el calor y calma la sed. Se utiliza para la inquietud y la pérdida de apetito. Maíz: repone la energía vital, fortalece el bazo y los riñones. Se utiliza para síntomas como falta de comida, deficiencia de bazo y riñón, sed, vómitos y debilidad de Dango.

Tomates: fortalecen el bazo y el apetito, producen líquidos corporales y sacian la sed. Se utiliza para la pérdida de apetito, fiebre y sed. Hongos shiitake: pueden nutrir el bazo y el estómago y reponer el qi. Se utiliza para la debilidad del bazo y del estómago, la pérdida de apetito y la fatiga. Lentejas: pueden fortalecer el bazo y el estómago, armonizar y reponer el qi, aliviar el calor y reducir la humedad. Se utiliza para síntomas como vómitos y diarrea por humedad del calor del verano, vómitos por deficiencia del bazo, heces blandas por falta de comida, diarrea y edema. Ñame: fortalece el bazo, nutre el qi y nutre el yin. Se utiliza para la deficiencia del bazo, el qi débil, la poca comida, las heces blandas o la diarrea. El rábano blanco tiene el efecto de calmar el medio y reducir el qi, digerir los alimentos y reducir la flema. Es adecuado para la indigestión, la distensión abdominal y el dolor.

3 tipos de alimentos nutritivos:

Mariscos: mariscos, pescado, locha, pepino de mar, camarones, abulón, algas marinas, fruta del monje y otras carnes: codorniz, carne de paloma, riñón de cerdo. , carne de perro, riñón de res y otros frutos secos: maní, pipas de girasol, semillas de baya de goji, etc.: maní, pipas de girasol, pipas de calabaza, piñones, semillas de melocotón, semillas de sésamo, etc. Además de comer más alimentos que contengan aceite de germen de trigo. Como el mijo y el maíz, el aceite de germen de trigo también puede complementar la vitamina E, los huevos, las habas y otros alimentos que contienen aceite de germen de trigo que necesita el cuerpo humano. La vitamina E, los huevos, las crisálidas de gusanos de seda y la miel también son buenos afrodisíacos

Pregunta 6: Qué comer en el Gran Frío para mantener la salud El Gran Frío es el último término solar en invierno La preservación de la salud. El Gran Frío debe seguir las regulaciones invernales para nutrir el cuerpo y nutrir el yin. Además del principio de tonificar los riñones, también debemos prestar atención a fortalecer el bazo. Debido a la influencia del clima en esta estación, el fuego del hígado es. Propenso a ser fuerte, lo que puede provocar emociones como irritabilidad o depresión, por lo que debemos prestar atención a la regulación del qi del hígado.

Receta para preservar la salud del término solar de Dahan: por un lado, a menudo se puede tocar el meridiano de la vesícula biliar Zushaoyang en la parte exterior de las piernas y el meridiano del hígado Zujueyin en el interior de las piernas, y al mismo tiempo Al mismo tiempo, coopere con los puntos Guanmen y Taichong en el período vaginal, que pueden calmar el hígado y regular el qi. Acondicionamiento dietético: tres acondicionamientos dietéticos adecuados durante el gran resfriado: primero, es recomendable beber gachas de avena, como; Gachas de astrágalo y lirio: 30 gramos cada uno de astrágalo y lirio, poner en una olla y cocinar por 30 minutos, filtrar el residuo medicinal, agregar el brebaje restante, luego agregar 100 gramos de arroz y cocinar hasta que el arroz esté. pulposo. Hervir 100 gramos de arroz hasta que esté blando, agregar azúcar moreno y estará listo para comer. En segundo lugar, es apto para alimentos calientes, como carne de res, cordero, longan, ñame, etc.; , como nueces, castañas, maní, sésamo, frijoles negros, frijoles negros, etc. Mi et al. Espero que esto ayude.

Pregunta 7: ¿Cuáles son los alimentos del Gran Frío? Los alimentos del Gran Frío incluyen principalmente sandía, caqui, melón de invierno (melón), loto amargo, cangrejo y la mayoría de los mariscos, por lo que es necesario prestar atención.

Pregunta 8: ¿Qué es bueno comer para las personas con constitución fría severa? El síndrome de deficiencia del bazo y del estómago y el frío se deben a la deficiencia del bazo en el cuerpo, o a la deficiencia del bazo durante mucho tiempo. Afecta el yang del bazo, debilitando también el yang del bazo. O la glotonería de alimentos crudos y fríos puede dañar la resistencia del bazo, lo que resulta en una deficiencia de yang del bazo que no puede calentar el tracto gastrointestinal, y la frialdad surge desde el interior. La gastritis crónica, la úlcera péptica, la duodenitis, el síndrome de malabsorción, la colitis ulcerosa, etc. ocurren a menudo o van acompañadas de deficiencia del bazo y del estómago.

1. Manifestaciones clínicas de deficiencia de bazo y estómago y síndrome del resfriado y alimentos que se deben evitar

Manifestaciones clínicas:

Dolor de estómago o abdominal, como calor y presión, dolor con el estómago vacío, dolor después de comer, vómitos de agua, falta de apetito, falta de energía, fatiga, manos y pies fríos, heces blandas, lengua pálida, saburra blanca, pulso fino y lento.

Alimentos adecuados: De naturaleza cálida y sabor dulce, tiene las funciones de fortalecer el bazo y reponer el qi, calentar el estómago y los intestinos y protegerse del frío, como el arroz índico, el cordero, el pollo, callos, callos, carpa cadena, carpa herbívora, lichi, chiles, puerros, hinojo, hojas de mostaza, canela, jengibre seco, jengibre fresco, pimienta de Sichuan, pimienta, comino, cardamomo blanco, azúcar moreno, etc.

Evitación de alimentos:

Alimentos que son fríos por naturaleza y que pueden dañar fácilmente el Yang Qi del bazo y el estómago, como el trigo sarraceno, la avena, los frijoles mungo, el tofu, las espinacas y el repollo. , berenjena, hongo negro, azucena, lechuga, melón de invierno, apio, amaranto, arroz salvaje, pepino, melón amargo, sandía, caqui, plátano, níspero, pera, melocotón, etc.

Alimentos espesos y grasosos, difíciles de digerir y que dificultan fácilmente el transporte del bazo y del estómago, como carne de cerdo, pato, carne de tortuga, carne de ostra, arroz glutinoso, etc.

Los alimentos que tienen el efecto de promover el qi y la digestión pueden dañar el qi saludable y agravar el frío, como el espino, el rábano, la salvia, el cilantro, etc.

2. Referencia de dietoterapia

a. Dátiles rojos y papilla de arroz índica: 7 dátiles rojos, 50 gramos de arroz índica, ponerlos en agua y cocinar a fuego lento durante mucho tiempo hasta que estén cocidos. , agregue 10 gramos de azúcar moreno, comida caliente.

b. Sopa de callos de seda: Después de lavar los callos o callos de cerdo, hervir en agua limpia durante 3 minutos, sacar, verter la sopa original, agregar más agua y cocinar a fuego lento hasta que esté cocido, agregar la cantidad adecuada de sal, vino de cocción. , pimienta y comino, luego cocinar y esperar. Después de cocinar, sacar y dejar secar hasta que ya no esté caliente Triturar 100 gramos y poner en un bol grande Agregar tres rodajas de jengibre fresco y una cantidad adecuada de. MSG. Hervir la segunda sopa de callos y ponerla en un bol que no esté lleno de callos. La vaporera se puede utilizar durante 45 minutos para comidas calientes.

c. Bollos de hinojo y repollo: 100 g de hinojo y repollo picados, 50 g de pollo deshuesado y sin piel, picado, mezclar bien, añadir la cantidad adecuada de jugo de jengibre fresco, pimienta, glutamato monosódico, sal, sésamo aceite, mezcle bien para formar un relleno; enrolle la harina de trigo mezclada hasta formar una masa, agréguela al relleno, amase hasta formar bollos, cocine al vapor a fuego alto durante 20 minutos y sirva caliente.

Dolor abdominal por deficiencia de bazo y estómago y frialdad. Clínicamente se puede observar que el dolor abdominal va y viene. Si el dolor es doloroso, le gustará presionarlo. se sentirá cómodo. La comida caliente aliviará el dolor. Si el abdomen está blando, lo presionará. La tez está pálida. ¿Come menos? saburra blanca en la lengua y pulso débil. Trate con el yang del bazo cálido y nutritivo, aliviando el dolor y aliviando el dolor. La prescripción se modifica con la decocción Wenzhong, que se compone de galanga, jengibre seco, raíz de longan, raíz de peonía blanca, cyperus rotunda, canela, amomum villosum (espalda baja), Yuanhu y Zhigancao. Decocción en agua, tomar 1 dosis diaria, repartida en 3 veces y tomar tibia. Si hay pérdida de apetito, agregue cáscara de mandarina, espino quemado y Shenqu; si la boca está clara y salival, agregue ñame y medicina negra, si el espíritu está débil, agregue astrágalo y dangshen; son ligeros, agregue angelica y chuanxiong si las extremidades están frías y las heces sueltas, agregue polygonum multiflorum

Si tiene problemas estomacales, hágase una gastroscopia para confirmar el diagnóstico. Evite los alimentos crudos y fríos y tome la medicina tradicional china que calienta el yang y repone el qi. Si tiene demasiado ácido estomacal, puede tomar supresores de ácido.