¿Cómo hacer deliciosa la sopa de huesos? Te enseñaré un truco. La sopa queda espesa, blanca, tierna y deliciosa. ¿Puedes aprenderlo en 3 minutos?

Ayer estaba viendo un programa de comida en la televisión y vi la gran sopa de huesos que se compartió en el programa. La sopa es espesa y blanca, y los huesos están blandos y podridos. No pude evitar babear cuando lo vi. Esta mañana fui al mercado y compré unos huesos grandes. Planeaba hacer una olla de sopa de huesos grandes. El caldo de huesos tiene un alto valor nutricional. Guisar huesos grandes puede diluir las proteínas, el calcio, el hierro y otros nutrientes de los huesos en la sopa. Beber sopa con regularidad puede reponer el calcio del organismo y mejorar nuestra inmunidad, lo que es especialmente adecuado para niños y ancianos en el hogar.

Los huesos grandes son más grandes que las costillas y contienen menos carne, lo que los hace especialmente adecuados para hacer sopa. La sopa de huesos guisada es espesa, blanca, tierna, deliciosa y nutritiva. La preparación de la sopa de huesos es muy sencilla, pero mucha gente no sabe guisarla. La sopa de huesos grande que se hizo tenía pescado, grasa y nada sabrosa. A continuación, compartiré contigo algunos consejos que debes dominar a la hora de preparar sopa de huesos grandes, para que puedas preparar fácilmente una deliciosa sopa de huesos.

Ingredientes: huesos grandes, vino de cocina, jengibre, baya de goji, sal, aceite de cocina.

Pasos específicos:

1. Prepare unos huesos grandes, lávelos con agua, luego sáquelos de la olla, vierta una cantidad adecuada de agua en la olla y vierta. Una cantidad adecuada de vino de cocción para quitar el olor a pescado, llevar a ebullición a fuego alto, quitar la espuma de la olla y continuar cocinando durante 5 minutos después de quitar la espuma. Pasados ​​los 5 minutos, saca los huesos grandes, enjuágalos con agua varias veces, escúrrelos y reserva. Cortar el jengibre en rodajas, picar la cebolla verde y hervir una olla con agua con anticipación para usarla más tarde;

2. Vierta una cantidad adecuada de aceite de cocina en la olla. Cuando el aceite esté caliente, agregue el jengibre. Cortar en rodajas y sofreír a fuego lento hasta que estén fragantes. Luego agregar los huesos grandes con agua y sofreír lentamente a fuego lento hasta que la superficie de los huesos grandes se ponga ligeramente amarilla. Después de freír los huesos grandes, la sopa quedará más fragante y más blanca. ;

3. Freír la superficie de los huesos grandes hasta que estén ligeramente dorados, luego verter agua hirviendo, luego llevar a ebullición a fuego alto, continuar cocinando durante 5 minutos después de hervir, luego verter en el. olla a presión, continúa hirviendo a fuego alto, luego reduce a fuego lento y cocina por 30 minutos;

4.30 minutos después, apaga el fuego y deja reposar por 5 minutos. Luego, abre la tapa de la olla, agrega una cantidad adecuada de sal y la baya de goji previamente remojada y cocina en la olla durante 2 minutos. Después de 2 minutos, espolvoree un poco de cebolla verde picada para darle sabor y sirva. Este guiso de sopa de huesos casero ya está listo. La sopa es espesa y deliciosa, y los huesos más grandes son más suaves y deliciosos. La sopa de huesos grandes cocinada de esta manera asegura el sabor original de la sopa de huesos. ¿Lo has aprendido?