¿Cuál es la función de remojar el ajo en vino?

1. Promueve la circulación sanguínea y elimina la estasis sanguínea, es antibacteriana y antiinflamatoria. Este vino es picante y cálido, y tiene las funciones de activar la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea, calentar el cuerpo y dispersar el frío, y desinfectar y esterilizar. Al mismo tiempo, el ajo es picante, cálido y rico en alicina, que puede ser antibacteriana, antiinflamatoria, promotora del qi y desintoxicante.

2.Prevención y tratamiento de tumores y cáncer. Elementos como el germanio y el selenio del ajo pueden inhibir el crecimiento de células tumorales y cancerosas. El Instituto Nacional del Cáncer considera que el ajo es una de las plantas con mayor potencial anticancerígeno del mundo. El consumo regular de ajo remojado en vino puede reducir en gran medida el riesgo de invasión de tumores malignos.

3. Desintoxica, limpia los intestinos y favorece la digestión. Los componentes volátiles de aceite y alcohol del ajo pueden inhibir y matar eficazmente a Helicobacter pylori y otras bacterias y enterovirus, eliminar sustancias tóxicas en el tracto gastrointestinal, estimular la mucosa gastrointestinal, promover el apetito y acelerar la digestión.

4. Tiene un efecto hipoglucemiante evidente. El ajo puede promover la secreción de insulina, aumentar la absorción de glucosa por los tejidos y las células, mejorar la tolerancia a la glucosa del cuerpo, reducir rápidamente los niveles de azúcar en sangre en el cuerpo y prevenir y ayudar eficazmente en el tratamiento de la diabetes.

5. Efectividad en la prevención y tratamiento de enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. El ajo puede prevenir la deposición de grasa en enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares, aumentar la actividad fibrinolítica, reducir el colesterol, inhibir la agregación plaquetaria, promover la vasodilatación, regular la presión arterial, inhibir la trombosis y prevenir la arteriosclerosis.

People's Daily Online - ¿Cuáles son los beneficios para la salud de remojar ajo en vino?