¿Cómo se determina dónde debe estar el acompañante principal en la mesa? El asiento del acompañante principal suele ser el que mira hacia la puerta.

El asiento de cara a la puerta es el asiento del acompañante principal, y el asiento de espaldas a la puerta es el asiento del acompañante auxiliar. El primer asiento está a la derecha del anfitrión, comúnmente conocido como "gran invitado", el segundo asiento está a la izquierda, el tercer asiento está a la derecha del segundo oficial y el cuarto asiento está a la izquierda. Los anfitriones ubicarán a sus invitados según su estado, mientras que los invitados pueden elegir cualquier otra ubicación además de estas ubicaciones específicas.

Modales en la mesa:

El tema de la etiqueta en la mesa existe desde hace mucho tiempo. Según registros documentales, al menos en la dinastía Zhou, la etiqueta en la cena formó un sistema bastante completo. Fue especialmente elogiada y elogiada por Confucio, quien se desempeñó como sacerdote del país de Lu, un país civilizado. Como es una antigua etiqueta tradicional de banquete del pueblo Han, existe una serie de procedimientos: el anfitrión dobla la invitación y da la bienvenida a los invitados. Cuando llegan los invitados, se les saluda, se les conduce al salón para que se sienten, se sirven brindis y se sirven refrigerios.