¿Cómo hacer deliciosos rollitos de huevo?

La actitud de muchas personas ante el desayuno es: comer poco. Si bien todo el mundo tiene dificultades para comer, la verdad es que muchas personas hacen todo lo posible para elegir alimentos con mejor valor nutricional. Entre ellos, la famosa tortilla es un desayuno popular. Hay muchas formas de hacer tortitas de huevo. Puedes agregar varios ingredientes para que el sabor sea diferente. Hagamos con todos una tortita de pimiento verde, jamón y huevo. Suaves y en capas, especialmente deliciosas y nutritivas.

Tortilla de pimientos verdes y jamón

Los ingredientes principales que necesitamos: aproximadamente 1 kilo de harina, dos pimientos verdes frescos, dos salchichas de jamón y un huevo. Además, prepara un poco de sal, una cantidad adecuada de aceite de cocina y una pequeña cantidad de trece especias.

Ejercicio:

1. Encontrémonos cara a cara. Coloque aproximadamente 1 libra de harina en un bol, agregue un poco de agua hirviendo y mezcle la masa en forma floculenta. Luego amasamos la masa hasta obtener una masa suave, tapamos el bol y dejamos reposar durante 20 minutos.

2. Durante este tiempo vamos a hacer un hojaldre. Preparamos un bol pequeño, añadimos harina (aproximadamente media taza), luego añadimos una cucharada de sal y trece especias, y luego vertemos. una cucharada de Agrega un poco de aceite caliente y revuelve uniformemente, para que la masa esté lista.

3. A continuación, procesemos los pimientos verdes y el chorizo ​​de jamón. Cortar el pimiento verde por la mitad, quitarle las semillas y cortarlo en tiras finas. Pelar la salchicha de jamón y cortarla en trozos pequeños.

4. Cuando llega el momento de despertar la masa, la sacamos y la amasamos, untamos una capa de aceite en la tabla de cortar, amasamos la masa en tiras y la cortamos en tres partes iguales. Ahora el aceite de la tabla de cortar casi ha sido absorbido por la masa, por lo que en este momento podemos usar un cepillo pequeño para mojar un poco de aceite. Extenderemos la masa pequeña, la aplanaremos con las manos y luego la enrollaremos con un rodillo hasta formar una tarta redonda, de aproximadamente medio centímetro de grosor.

5. Luego, esparcimos la masa preparada uniformemente sobre el pan, luego usamos un cuchillo para hacer un corte en el medio, cortamos el pan y luego enrollamos el pan en tiras alrededor del corte. Después de extenderlo, lo aplanamos verticalmente y luego usamos un rodillo para enrollarlo hasta obtener un pastel redondo grande con un grosor uniforme.

6. Luego, prepara un bol pequeño, añade los pimientos verdes cortados en rodajas y las lonchas de jamón, bate un huevo, añade media cucharada de sal y mézclalo uniformemente con unos palillos.

7. Luego empezamos a hacer tortitas. Vierta aproximadamente 2,5 cucharadas de aceite de cocina en la bandeja para hornear eléctrica, extiéndalo uniformemente con un cepillo pequeño y póngalo directamente en el pan enrollado sin calentar. Luego usamos un cepillo pequeño para untar una capa de aceite de cocina en la superficie del pan, luego tapamos la tapa y comenzamos a freír los panqueques. Abrimos la tapa cada minuto, damos la vuelta al pan, vertemos la mezcla de huevo, pimiento verde y jamón cuando ambos lados del pan estén dorados, lo esparcimos uniformemente sobre el pan con los palillos, tapamos la tapa y cocinamos a fuego lento durante unos 30 segundos y ya está listo para servir. Siguiendo este procedimiento, utilizamos los materiales restantes.

Una vez listas las tortillas de pimiento verde y jamón, podemos cortarlas en rodajas y ponerlas en un plato para comer. Podemos ver que los rollitos de huevo con jamón y pimiento verde terminados no son inferiores a los que se venden en el exterior. Cuando quieras comer rollitos de huevo en el futuro, podrás hacerlos en casa. Es sencillo y fácil de hacer, además de más deliciosos e higiénicos que los que se venden en el exterior. ?