¿Cómo hacer bolitas de sepia y almejas?

Ingredientes:

1000 gramos de almejas

1 pepino

1 trozo de bolsa de sopa con sabor a sopa vieja de gallina< /p >

Receta:

1. Remojar las almejas en agua, añadir 1 cucharadita de aceite para escupir la arena, luego lavar los pepinos con agua limpia y cortar en rodajas.

2. Poner aceite en la olla, añadir unas rodajas de jengibre y sofreír hasta que esté fragante, luego añadir las almejas y sofreír un rato.

Agregar agua

4. Agrega la sopa de gallina vieja Lejía y cocina por 5 minutos.

Añadir rodajas de pepino

6. Después de hervir, añadir sal al gusto y espolvorear con cebolla verde picada.