¿Es el Tenshindon un plato chino?

Tenshindon no es un plato chino, es un tipo de cocina japonesa, que consiste en risotto de huevos revueltos y carne de cangrejo.

Comenzó a aparecer en Japón a finales de la dinastía Qing. Pero la llamada cocina china en la cultura japonesa no es sólo cocina china. La mayor parte es cocina china que se ha transformado e incluso adaptado a los gustos japoneses. A excepción del famoso Mapo Tofu, muchos platos no tienen nada que ver con la comida china.