¿Qué tipo de sopa beben las mujeres en invierno?
1. ¿Qué tipo de sopa beben las mujeres en invierno?
En primer lugar, sopa de almejas salamandra del norte y melón de invierno
Estrictamente hablando, esta sopa de almejas árticas y melón de invierno no es una sopa muy utilizada por los chinos, pero sí es una sopa occidental. -receta estilo. Sin embargo, estos ingredientes son muy nutritivos y no tardan mucho en cocinarse, lo que los hace aptos para cocinar después del trabajo todos los días.
Ingredientes: Pescado ártico, almejas, vieiras, jamón, melón de invierno, champiñones, jengibre, cebolleta, sal y pimienta.
Elaboración: Remojar primero las vieiras en agua tibia, cortar el jamón en lonchas finas, hacer bolitas con la carne del melón de invierno con una pala, lavar y reservar. Luego ponga las vieiras y el jamón en la olla, agregue el jengibre rallado, hierva a fuego alto, luego baje a fuego lento y continúe cocinando. Agregue el melón de invierno excavado a la sopa y cocine hasta que esté medio cocido, luego agregue los champiñones y cocine juntos. Por último, añade el pescado ártico. Después de volver a hervir, agregar la cantidad adecuada de sal y pimienta al gusto y finalmente espolvorear con cebolla verde picada.
2. Sopa de algas y tofu
Ingredientes: 1 tofu tierno, 100g de nudos de algas, 50g de champiñones blancos, 10g de gambas secas, 1 cucharada de jugo concentrado de pollo y un un poco de pollo en polvo.
Elaboración: Primero cortamos el tofu en cubos de 5 cm, cortamos las algas en rodajas en forma de rombo, cortamos las setas blancas en rodajas y las lavamos por separado. Agrega 500 ml de agua a la olla, deja que hierva, luego agrega 1 cucharada de concentrado de jugo de pollo y revuelve uniformemente. Luego ponga el tofu en la sopa, hierva a fuego alto, baje a fuego lento, agregue rodajas de algas marinas, camarones secos y champiñones blancos, revuelva uniformemente, cocine a fuego medio durante 3 minutos y luego agregue una cantidad adecuada de pollo en polvo al gusto.
En tercer lugar, sopa de judías rojas y carpa cruciana
Ingredientes: 1 carpa cruciana, 50 g de judías rojas, 2-3 rodajas de piel de mandarina, 2-3 rodajas de jengibre, cantidad adecuada de ajo, un poco de sal y pimienta.
Método: Remojar los frijoles rojos en agua durante la noche hasta que estén completamente empapados. Quitar las escamas, órganos internos y demás suciedad de la carpa cruciana, enjuagar y escurrir bien y reservar. Pelar el ajo, remojar la cáscara de mandarina en agua hasta que esté blanda, luego raspar la membrana blanca y cortarla en tiras. Conseguir una olla limpia, calentarla, agregar una cantidad adecuada de aceite, agregar rodajas de jengibre y carpa cruciana cuando 6 estén maduras, freír ambos lados de la carpa cruciana hasta que se doren, agregar el ajo y sofreír hasta que esté fragante, agregar una cantidad adecuada cantidad de agua, cáscara de mandarina y frijoles rojos, encender a fuego alto Llevar a ebullición, luego reducir a fuego lento durante aproximadamente 1 hora y sazonar con la cantidad adecuada de sal y pimienta.
Cuarto, sopa de cordero en polvo
Ingredientes: 80 g de carne de patas traseras de cordero, 500 g de huesos de buey o rabo de toro, 50 g de tofu, 30 g de fideos, 20 g de verduras, 15 g de tomates, 2 cilantro, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cebolla verde, 5 granos de pimienta, 2 cucharadas de vino para cocinar, cantidad adecuada de jengibre.
Preparación: Primero añade suficiente agua a una olla limpia, añade las rodajas de jengibre y los huesos de rabo de toro y cocina todo junto. Después de eliminar la espuma y el olor de la sangre, puedes recogerlo y enjuagarlo con agua. Luego tome una olla limpia, agregue huesos de rabo de toro, cebolletas y rodajas de jengibre, vierta una cantidad adecuada de vino de cocción, hierva a fuego alto, mantenga el fuego alto durante 10 minutos y luego cocine a fuego lento durante 3 La sopa de huesos de rabo de toro cocida quedará espesa y blanca.
Al mismo tiempo, puedes hervir otra olla con agua y cocer los fideos de boniato hasta que estén cocidos. Ablanda los cuartos traseros del cordero con un mazo para carne o el dorso de un cuchillo y luego córtalo en rodajas. Prepare la sopa de huesos de res en una olla. Después de hervir, agregue los fideos a la sopa, agregue los tomates y el tofu juntos, cocine por 10 minutos, luego agregue el cordero picado y siga hirviendo a fuego alto. Generalmente, el cordero se cocina en unos 3 minutos y luego se puede cocinar con salsa de soja, sal y verduras.
2. ¿Qué frutas comen las mujeres en invierno?
1. Las peras humedecen los pulmones y alivian la tos.
La pera es la primera elección de las frutas de invierno. Contiene ácido málico, ácido cítrico, glucosa, fructosa, calcio, fósforo, hierro y. una variedad de vitaminas es la más adecuada para los pacientes con calor interno que deben tomar en invierno y primavera.
Razón: Las peras tienen las funciones de humedecer la garganta, favorecer la producción de líquidos, humedecer los pulmones, aliviar la tos y nutrir el estómago. Es especialmente adecuado para la tos con calor pulmonar, tos con calor del viento en niños, garganta seca y dolorida y heces secas.
2. Pomelo: regula el qi y resuelve la flema.
El pomelo es una fruta madura en otoño porque su piel es gruesa y se puede almacenar bien. Es ideal para comer en un invierno tan frío. El pomelo se conoce como “fruta natural enlatada”.
Razón: El pomelo tiene los efectos de fortalecer el estómago, regular el qi y reducir la flema, humedecer los pulmones y limpiar los intestinos, nutrir la sangre y fortalecer el bazo. Puede aumentar el apetito, tratar la indigestión, regular el qi y disipar el estancamiento. Puede promover la cicatrización de heridas y tiene un buen efecto auxiliar sobre la sepsis. Es fácil enojarse en invierno, la toronja puede reducir el calor e inhibir las úlceras bucales.
3. Caña de azúcar: nutrir y eliminar el calor
El invierno es la estación en la que abunda la caña de azúcar. Comer más caña de azúcar en invierno es bueno para el organismo.
Motivo: La caña de azúcar nutre, elimina el calor y es rica en nutrientes. Tiene ciertos efectos sobre hipoglucemia, heces secas, dificultad para orinar, náuseas y vómitos, tos por deficiencia de calor, fiebre alta y polidipsia. Las personas que trabajan demasiado o se desmayan de hambre pueden refrescarse con sólo comer dos rodajas de caña de azúcar.
Nota: Las personas con caña de azúcar fría, deficiencia de bazo y estómago y dolor de estómago deben comer menos.
4. Naranja: sacia la sed y calienta el bazo.
Las mujeres en invierno pueden comer naranjas con moderación.
Motivo: Las naranjas son ricas en vitamina C, calcio, fósforo, potasio, caroteno, ácido cítrico, etc. Tienen las funciones de producir líquido y saciar la sed, promover el qi y reducir la flema, fortalecer el bazo y calentar el estómago, aliviar la grasa, limpiar los intestinos y laxantes, y mejorar la sobriedad. Comer más naranjas puede prevenir enfermedades de la vesícula biliar, mejorar la resistencia de los capilares, reducir el colesterol en la sangre y promover la capacidad del cuerpo para absorber medicamentos.
5. Plátano: elimina el calor y desintoxica
Razón: los plátanos son deliciosos, ricos en vitaminas, fibra dietética y minerales como potasio, magnesio y sodio, que pueden mantener eficazmente la salud. Salud de la piel y el cabello. Salud, prevención de accidentes cerebrovasculares y hipertensión arterial. Al mismo tiempo, tiene las funciones de calmar los nervios y favorecer el sueño, humedecer los intestinos y ser laxante, humedecer los pulmones y aliviar la tos, eliminar el calor y desintoxicar, ayudar a la digestión y nutrir, y también es bastante eficaz para adelgazar. Puede ayudar eficazmente a eliminar toxinas del cuerpo, especialmente adecuado para chicas guapas.
Nota: Los plátanos son de naturaleza fría. El consumo excesivo puede provocar disfunción gastrointestinal y provocar un desequilibrio de potasio, sodio, calcio, magnesio y otros elementos del organismo, lo que resulta perjudicial para la salud.
6. Manzanas: hidratan los pulmones y fortalecen el bazo.
Razón: Las manzanas son ricas en azúcar y sales de potasio, que tienen la función de producir fluidos corporales y calmar la sed, humedeciendo el organismo. los pulmones y fortaleciendo el bazo, nutriendo el corazón y el qi, promoviendo Tiene las funciones de motilidad gastrointestinal, acondicionamiento gastrointestinal, tratando el estreñimiento y ayudando a la digestión, manteniendo la estabilidad del azúcar en la sangre, reduciendo el colesterol y previniendo los cálculos biliares.
Nota: No comer fruta antes de las comidas para evitar afectar la alimentación normal y la digestión; la ingesta excesiva de manzanas no favorece la salud del corazón y los riñones.
7. Espino: promueve la circulación sanguínea y elimina la estasis sanguínea.
Motivo: el espino contiene altos niveles de ácidos orgánicos y vitamina C, que pueden estimular el apetito y promover la digestión, especialmente para eliminar la carne. efecto de estancamiento. Al mismo tiempo, puede activar la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea, tratar la dismenorrea y la menstruación irregular, reducir significativamente el colesterol y los triglicéridos séricos y prevenir eficazmente la aterosclerosis. También puede mejorar la contractilidad del miocardio, aumentar el gasto cardíaco, expandir los vasos sanguíneos coronarios y. aumentar el flujo sanguíneo coronario, reducir el consumo de oxígeno del miocardio, fortalecer el corazón y prevenir la angina de pecho.
Nota: El espino no se debe comer con el estómago vacío; las sustancias ácidas del espino son corrosivas para los dientes, por lo que se debe enjuagar la boca y cepillarse los dientes a tiempo después de comer, especialmente en el caso de los niños que están en edad de comer. el período de dentición.
8. Granada - Manjar Jinsheng
Razón La granada es rica en carbohidratos, proteínas, diversos aminoácidos, oligoelementos y vitaminas necesarios para el cuerpo humano. La granada es de naturaleza cálida y astringente. Tiene los efectos para la salud de promover los fluidos corporales y la digestión, fortalecer el bazo y el estómago, reducir la presión arterial y la diarrea y desparasitar. Las granadas también pueden inhibir los virus de la influenza. La granada es rica en antioxidantes y tiene funciones médicas y de salud como retrasar el envejecimiento, prevenir enfermedades cardíacas, ralentizar la progresión del cáncer y reducir los lípidos en sangre. La granada también contiene estrógeno, que es eficaz para mujeres con síndrome menopáusico, osteoporosis y otras enfermedades.
Nota: No es apto para personas con estreñimiento, uretritis, diabetes o acumulación excesiva de calor.