¿Qué tal comer más flores de repollo?

Comer más flores de repollo tiene sus beneficios. Es rico en nutrientes y ocupa el cuarto lugar entre los 10 alimentos saludables recomendados por la revista Time. La coliflor es rica en proteínas, grasas, carbohidratos, fibra dietética, vitaminas y minerales. Entre ellos, la coliflor tiene un contenido relativamente alto de vitamina C. Cada 100 g contiene entre 85 y 100 mg de vitamina C, que es 4 veces más que la col china, 8 veces más que el caroteno y 2 veces más que la col china. La nutrición y las funciones de la coliflor blanca y la coliflor verde son básicamente las mismas, y el contenido de caroteno de la coliflor verde es mayor que el de la coliflor blanca. La carne de coliflor es tierna, dulce y deliciosa, y es fácil de digerir y absorber después de comer. Los antiguos occidentales descubrieron que comer coliflor a menudo tiene los efectos de aclarar la garganta, abrir la garganta, humedecer los pulmones y aliviar la tos, por lo que llamaron a la coliflor "una medicina enviada por Dios" y "un médico para los pobres".

Análisis nutricional de la coliflor:

1. Anticancerígeno:

La coliflor contiene oligoelementos que pueden ser antioxidantes y anticancerígenos. El consumo prolongado puede reducir la incidencia de cáncer de mama, cáncer de recto y cáncer gástrico. Según la Sociedad Estadounidense del Cáncer, entre muchas frutas y verduras, la coliflor y la col china tienen los mejores efectos anticancerígenos.

2. Desobstruir los vasos sanguíneos:

La coliflor es uno de los alimentos que más flavonoides contiene. Además de prevenir infecciones, los flavonoides son los mejores limpiadores de los vasos sanguíneos, evitando que el colesterol se oxide y evitando que las plaquetas se aglutinen, reduciendo así el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.

3. Rica dimensión K:

La piel de algunas personas se vuelve azul y morada una vez que se impacta o lesiona levemente. Esto se debe a que carecen de vitamina K en sus cuerpos. La mejor manera de complementar es comer más coliflor;

4. Desintoxicar el hígado:

Comer más coliflor también fortalecerá las paredes de los vasos sanguíneos y hará que sea menos probable que se rompan. La coliflor es rica en vitamina C, que puede mejorar la capacidad de desintoxicación del hígado, mejorar la inmunidad del cuerpo y prevenir resfriados y escorbuto;

DC Messenger:

El contenido de La vitamina C en la coliflor es extremadamente alta, no solo es beneficiosa para el crecimiento y desarrollo humanos, sino que, lo que es más importante, puede mejorar la función inmune humana, promover la desintoxicación del hígado, mejorar el físico humano, aumentar la resistencia a las enfermedades y mejorar la función inmune humana. Especialmente en términos de prevención y tratamiento del cáncer de estómago y de mama, los estudios han demostrado que cuando se padece cáncer de estómago, el nivel de selenio en suero humano cae significativamente y la concentración de vitamina C en el jugo gástrico también es significativamente menor que la normal. personas.La coliflor no solo puede complementar una cierta cantidad de selenio y vitamina C, sino que también puede proporcionar abundante caroteno, que puede prevenir la formación de células precancerosas e inhibir el crecimiento del cáncer;

6.

Según los nutricionistas estadounidenses, la coliflor contiene una variedad de derivados del indol, que pueden reducir los niveles de estrógeno humano y prevenir la aparición de cáncer de mama. Además, algunos estudios han demostrado que una enzima extraída de la coliflor puede prevenir el cáncer. Esta sustancia se llama semilla de rábano y puede aumentar la actividad de las enzimas desintoxicantes carcinógenas. Además, la coliflor también contiene ditioltión, que puede reducir la formación de carcinógenos. La enzima melanina previene la formación de manchas oscuras en la piel. Comerlo con regularidad puede resultar suave y apetitoso y tiene un buen efecto blanqueador de la piel.

7. Pérdida de peso:

Debido a que el contenido de agua de la coliflor es tan alto como el 90 % y el contenido de calorías es bajo (23 ~ 32 kcal por taza), es una buena opción. Opción para personas que quieren perder peso. Llena el estómago sin engordar.