¿Comida vegetariana deliciosa?

Los ingredientes de este plato son muy comunes. El tofu, el rey de los platos vegetarianos, las setas que saben más suaves que la carne y algunas verduras cortadas en cubitos no sólo son deliciosos sino también nutritivos. Si tienes personas mayores o niños en casa, puedes utilizar salsa de soja de marisco fresco o salsa barbacoa ligeramente dulce, el sabor lo ajustarás a tu gusto. Y recuerda comerlo mientras esté caliente, muy picante y picante. Agrega una cucharada de sopa al arroz. Los platos vegetarianos quedarán deliciosos y la carne quedará deliciosa.

Preparación del alimento

Ingredientes: 65438 0 trozos de tofu, 6 champiñones, 50 g de judías mungo/maíz.

Condimento: 30g de salsa picante, 5g de almidón.

(Si lo quieres picante, puedes añadir aceite de chile o salsa de soja Lao Ganma y azúcar.)

Vídeo y ejercicio

Menú vegetariano casero: Picante Olla de tofu con champiñones

1. Lavar los champiñones y cortarlos en trozos pequeños, cortar el tofu en trozos pequeños y descongelar las judías verdes o el maíz.

2. Poner las judías verdes o los granos de maíz en agua caliente con sal durante 30 segundos, retirar y escurrir.

3. Calienta el aceite en una sartén caliente, agrega los champiñones, sofríe hasta que estén tiernos y luego agrega el tofu.

4. Vierta la salsa picante y el agua hirviendo, mezcle bien y deje hervir a fuego alto.

5. Poner a fuego lento, tapar y cocinar durante unos 5 minutos. Poner a fuego alto y verter agua y almidón para espesar y recoger el jugo.

6. Apagar el fuego, añadir las judías verdes o los granos de maíz y comer directamente sin revolver.

Papas fritas a la plancha

La cocina a la plancha parece tener su origen en Mianyang, Sichuan. Generalmente, hay menos sopa y más aceite durante el proceso de producción. No hay un paso de espesamiento, la base del condimento hace que los ingredientes sean ricos y fragantes, y el sabor será diferente. Un gran acompañamiento para el arroz blanco. Las patatas a la plancha prestan atención a freírlas primero y luego a sofreírlas. Por un lado, puede garantizar que las patatas fritas no se deshagan y mantengan un sabor crujiente. Por otro lado, la salsa picante y la salsa de soja picante se combinan para crear un sabor de Sichuan similar al tempeh. El aceite rojo es picante y fragante, con un sabor rico y un regusto interminable.

Preparación de la comida

Ingredientes: 3 patatas, 2 ajetes tiernos, 4-5 dientes de ajo, 10g de semillas de sésamo blanco.

Condimentos: 60g de salsa picante, 50g de salsa picante de judías negras.

(Si te gusta la comida picante y con un sabor más fuerte, puedes mezclar un poco de chile en polvo y comino en polvo para que sepa mejor.)

Menú vegetariano casero: patatas chips de olla seca

1. Pelar las patatas y cortarlas en rodajas uniformes y gruesas. Cortar los ajetes en gajos y cortar los ajos por la mitad.

2. Hervir media olla con agua caliente, añadir las patatas chips y cocinar durante 10 segundos, luego sacarlas a secar.

3. Poner más aceite en la olla, calentar al 50%, añadir las patatas chips, sofreír hasta que estén doradas por ambos lados y retirar.

4. Dejar un poco de aceite en la sartén caliente. Cuando esté 70% caliente, agregue el ajo y la salsa de soja picante y saltee hasta que aparezca un aceite rojo y fragante.

5. Vierta las patatas fritas y saltee uniformemente durante 30 segundos, luego agregue la salsa picante al gusto, saltee bien y apague el fuego.

6. Espolvoree las semillas de sésamo blanco y los ajetes tiernos antes de calentar la olla, revuelva uniformemente y sirva.