¿Cómo hacer fideos estofados con patatas y jamón?
Ingredientes: Fideos ramen frescos, jamón y patatas.
Ejercicio:
1. Echar más aceite en la olla. Cuando el aceite esté caliente, sofreír las patatas y que aumenten de color y se pongan amarillas. y lo sofreímos hasta que cambie de color.
2. Aún queda un poco de aceite en la olla, añadir el ajo picado y sofreír, añadir las patatas y el jamón, y verter el agua sin ingredientes.
3. Una cucharada de salsa de soja, una cucharada de salsa de ostras, una cucharada de salsa de soja ligera y un poquito de pasta de judías (también puedes conservar el doubanjiang, añadir sal y azúcar). Prefiero agregar doubanjiang. Hervir agua y agregar los fideos. Cocine a fuego lento hasta que esté bien cocido.