Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cuáles son las nuevas variedades de cerezas grandes? ¿Cuáles son las características de cada uno?

¿Cuáles son las nuevas variedades de cerezas grandes? ¿Cuáles son las características de cada uno?

① Brocado Levin

El Shojiro Takahashi, de un metro de altura, de la ciudad de Kanwae, prefectura de Yamagata, Japón, se obtuvo a partir de plántulas naturales de los jardines híbridos de Sato Nishiki y Nalong. El fruto es corto y tiene forma de corazón, de tamaño similar al de Sato Nishiki. El peso de una sola fruta es de 9 a 10 g y el peso máximo del grano es de 12 g. El fruto es de color rojo brillante, con pulpa dura, pulpa blanca lechosa, mucho jugo, corazón pequeño, contenido de azúcar de 18 grados, sabor agridulce, buen sabor, alto rendimiento y caída de fruto menos fisiológica. El período de floración del árbol es más débil que el de Naon, por lo que es adecuado para el cultivo enano. El período de floración es anterior al de Sato Kane, que es el mismo que el de Naon. El período de cosecha es a finales de junio, un poco más tarde que en Nalong. Debido a la coloración temprana, se deben evitar las cosechas inmaduras.

②Brocado general

Kato Yong de la ciudad de Kamiyama, prefectura de Yamagata, Japón, descubrió la esencia de plántulas naturales en las plantaciones mixtas de Naong, Sato Kam y Gaosha. Elija una variedad. La pulpa es dura y el fruto pesa 10g. Es una variedad con frutos grandes, hermosa apariencia, color de fruto brillante y buena coloración de ramas en la sombra norte y cámara interior. El contenido de azúcar está por encima de los 20 grados, jugoso y delicioso. El árbol es fuerte y su postura erguida se asemeja a la arena alta. El período de floración es más tarde que Nanon y 0-2 días antes que Satokin. Pueden ser variedades que se polinizan mutuamente. Madura entre 60 y 65 días después de la plena floración. La cosecha es a principios de julio.

③Nanyang Colorful Strips

La ciudad de Tendou, prefectura de Yamagata, Japón selecciona excelentes cepas de las variedades Nanyang, con buena coloración, frutos rojos brillantes, excelente sabor, corazón pequeño, carne dura y almacenamiento. resistencia Buena suerte. El tiempo de cosecha es anterior al de Nanyang. La postura del árbol, el vigor del árbol y otras características de Sato Nishiki son los mismos que los de las variedades Nanyang. La variedad polinizadora es el frijol melífero.

④Ruiguang

Jionji Watanabe de la ciudad de Kanwae, prefectura de Yamagata, Japón, es una variedad seleccionada a partir de plántulas naturales. La pulpa es dura y densa, de color blanco lechoso, rojo, jugo medio, alto dulzor y una de las variedades de maduración temprana con buen sabor. Una sola fruta pesa 5 gramos, tiene un corazón plano y una caída de fruta menos fisiológica. La postura del árbol es alta y recta, con impulso medio. La época de cosecha es a principios de junio.

⑤Red Flower Gold

Nishimura Tadashi, condado de Miho, prefectura de Aomori, Japón, es una variedad seleccionada de plántulas de Sato Nishiki. La fruta pesa 7 gramos, lo mismo que Sato Nishiki. Con forma de fruta y corazón, la apariencia es la misma que la de Sato Nishiki. Pulpa hermosa, suave, jugosa, un poco más dura que Sato Nishiki, con un contenido de azúcar de 15-16 grados, lo mismo que Sato Nishiki. Buen sabor y bajo contenido de acidez. El período de cosecha es de mediados a finales de junio. 3-5 días antes que Sato Susumu.

⑥El brocado nocturno

Kikuchi Kenjiro, ciudad de Kanwae, prefectura de Yamagata, Japón, fue seleccionado a partir de plántulas plantadas por Sato Susumu, Naon y otras variedades. El fruto es grande, con un solo fruto que pesa entre 7 y 8 gramos, y el fruto puede alcanzar los 10 gramos si las flores y los frutos son escasos. Fruto rojo, fruto en forma de corazón, con un contenido de azúcar de 21 grados, es una de las variedades de cereza más dulces. Más jugo, menos ácido y buen sabor. La pulpa es de color blanco lechoso y dura. Núcleo viscoso y núcleo ovoide. Alto rendimiento y no es fácil de descifrar. El periodo de cosecha es el mismo que el de Sato Nishiki y es una variedad de maduración media. Cosecha a mediados o finales de junio. El período de floración hasta madurez es de 50 días. El árbol tiene una postura abierta y una fuerza media. Las hojas son más grandes que las de Sato Nishiki.

⑦Sakura Tanaka

Kiichiro Tanaka, ciudad de Yamagata, prefectura de Yamagata, Japón, se cultiva a partir de plántulas que se encuentran en jardines híbridos como Sato Nishiki y Naon. La fruta individual pesa alrededor de 6 gramos, tiene forma de corazón, es roja, con pulpa de color blanco lechoso, más jugo, contenido moderado de azúcar y bajo contenido de ácido. La época de cosecha es 10 días antes que la Satokin y se recolecta en la primera quincena de junio. Es una de las variedades de maduración temprana y mejor sabor. El árbol es abierto y de fuerza media.

El Hongjiu actual

Una plántula natural descubierta en Koseki Hiroji, ciudad de Hungone, prefectura de Yamagata, Japón, es una variedad cultivada. Más ácido y más productivo que Sato Nishiki. Una sola fruta pesa entre 7 y 9 gramos, es roja y tiene forma de corazón corto, igual que Sato Nishiki. La pulpa es medianamente firme y jugosa. Debido a su buen sabor amargo, se puede elaborar en variedades procesadas como mermelada y jugo. El período de cosecha es el mismo que el de Sato Nishiki, de mediados a finales de junio. El cuerpo del árbol está abierto, el árbol es fuerte, el agrietamiento de la fruta y la caída fisiológica de la fruta son ligeros, no se ve afectado fácilmente por el daño por congelación y el rendimiento es alto.

⑨田

Una plántula natural descubierta por Saburo Takeda, alcalde de Higashine, prefectura de Yamagata, Japón, y cultivada en el jardín Nakajima Tenka. El fruto es grande, con un solo fruto que pesa entre 8 y 9 gramos, y con flores y frutos escasos puede alcanzar los 13 gramos. El fruto es de color rojo brillante, de apariencia hermosa y de sabor dulce. El fruto es similar al Sato Nishiki, con un tallo más largo y piel y pulpa más duras. El período de cosecha se sitúa entre Satokine y Nalong, con madurez a mediados de junio. El vigor, la postura y el alto rendimiento del árbol son iguales a los de Sato Nishiki.

⑩Togo Brocade

Motaro Takeda de la ciudad de Higone, prefectura de Yamagata, Japón, descubrió una nueva variedad cultivada en plántulas de Naong.

El fruto es grande, pesa entre 7 y 9 gramos, largo y en forma de corazón, con la parte superior plana. La piel es de color amarillo con un halo rojo brillante. La pulpa es cremosa, dura, jugosa y pegajosa, con un contenido de azúcar del 18%, acidez moderada y muy buen sabor. Es duradero en almacenamiento y transporte, y el sabor no se reducirá después de estar refrigerado durante un mes. El árbol tiene un potencial medio y madura entre mediados y finales de junio.

Elige Sato Nishiki

La excelente variedad seleccionada de Sato Nishiki por Oizumi Garden en la ciudad de Tendo, Japón. El fruto es grande y pesa entre 7 y 9 gramos cada uno. Si se aclaran las flores y los frutos, el fruto puede alcanzar los 13g. El fruto es corto, en forma de corazón, dulce, rojo y brillante. La piel es gruesa, apta para el transporte a larga distancia y tiene rendimientos elevados y estables. Es la variedad con mayor rendimiento entre las cerezas grandes. Es una especie de árbol buena polinizadora y madura a mediados de junio.

Nanyang

Variedad cultivada en la Granja Experimental Agrícola de Yamagata en Japón. El fruto es grande, pesa entre 7 y 9 gramos, ovalado y con suturas evidentes. De color rojo, hermosa apariencia, pulpa dura y jugosa, con un contenido de azúcar del 14%-16%, sabor suave, delicioso sabor y excelente calidad. El árbol es robusto, con ramas frondosas y erguidas. El árbol más adecuado para la polinización es el frijol melífero, que se puede cosechar desde junio hasta principios de julio.

Zheng Guangjin

Una variedad creada por Sato Masamitsu a partir de la descendencia híbrida natural de Gogashikin, Prefectura de Date, Prefectura de Fukushima, Japón. El fruto es grande, pesa 7,4 gramos cada uno, es corto y tiene forma de corazón. El fruto es rojo, jugoso, con un contenido de azúcar del 16% y madura en la primera quincena de junio. Es una variedad prometedora de maduración temprana.

Shamizu

Producido originalmente en Canadá, se introdujo en Jinzhou a través de Japón. El peso medio de la fruta es de 12 a 13 g y el peso máximo de la fruta es de 23 g. Es una fruta súper grande con un contenido de azúcar del 14,6%. El azúcar refractivo medido en la prefectura de Aomori, Japón, es del 17,9%. Dulzor fuerte y buen sabor. El fruto tiene forma de corazón, de color negro violeta. La aparición de esta variedad tendrá un nuevo impacto en la composición varietal de las cerezas grandes. El período de cosecha es desde junio hasta principios de julio. Árbol polinizador Nanyang.