Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿A qué se refiere la película de leche?

¿A qué se refiere la película de leche?

Las tabletas de leche se refieren a tabletas de azúcar seca elaboradas con leche. Se elabora principalmente con leche fresca o leche en polvo como materia prima principal, añadiendo cantidades adecuadas de materiales auxiliares, mezclando, comprimiendo y envasando. Las tabletas de leche se pueden llevar consigo y no es necesario refrigerarlas ni calentarlas.

Producción de tabletas de leche

Las materias primas de las tabletas de leche son principalmente leche fresca o leche en polvo, con o sin adición de las siguientes materias primas, como proteína de suero en polvo, suero en polvo desalado. , lactosa y nata Las materias primas derivadas de los lácteos incluyen, por ejemplo, cremas no lácteas, aceites vegetales, jarabe de glucosa, azúcar, frutas en polvo, cereales en polvo, etc.

Incluyendo aditivos alimentarios, nutrientes y otras materias primas, la base de tabletas de leche en polvo se elabora mezclando, formando tabletas y envasando, o mezclando, homogeneizando, concentrando y secando por aspersión las materias primas necesarias para la producción de tabletas de leche, y Luego se mezcla con otros excipientes, se comprime y se envasa.

Los principales componentes nutricionales de las tabletas de leche incluyen principalmente proteínas, grasas, carbohidratos, etc. Las rodajas de leche se han convertido en un producto destacado entre los productos lácteos porque son nutritivas, se pueden comer directamente, son fáciles de transportar y tienen una larga vida útil en comparación con la leche fresca, y se pueden comer sin refrigeración ni calefacción. Puede disfrutar del sabor y la textura de la leche comiendo tabletas de leche, y la tecnología de procesamiento única retiene varios nutrientes en la leche.