¿Qué impacto ha tenido el aumento de la comida para llevar en los fideos instantáneos?
¿Qué puedo comer?
La comida rápida es principalmente catering especializado y se venden uno tras otro.
Se pueden reservar comidas para llevar de marca a través del tren de alta velocidad. A los ojos del mundo exterior, esta es la primera vez que los servicios de catering ferroviario de China se abren al público.
“El tren de alta velocidad de China solía cerrar las comidas y su desempeño operativo no era bueno. Según las estadísticas, la tasa de pedidos de los pasajeros en el tren de alta velocidad es de solo 5”. dijo el Centro de Evaluación de la Academia China de Ciencias Sociales, en una entrevista con China News Service. El servicio de catering de com no requiere necesariamente tomar el tren de alta velocidad y no es rentable.
Según las noticias publicadas por China Railway Corporation, los pasajeros que toman los trenes G y D EMU pueden pedir comida a través del sitio web 12306 y la aplicación móvil.
Se puede observar que no todos los pasajeros del ferrocarril pueden pedir comida para llevar, entonces, ¿por qué no se incluyen otros grupos de trenes? Jing Linbo explicó que entre los pasajeros de ferrocarril, los pasajeros de trenes de alta velocidad y de trenes de alta velocidad tienen un poder adquisitivo relativamente fuerte, mientras que los pasajeros de otros grupos de trenes pueden ser más sensibles a los precios de las comidas y no necesariamente estar dispuestos a pagar por comidas diferenciadas.
Las reservas para varios trenes de alta velocidad de Shanghai a Beijing muestran que se pueden reservar loncheras de 15 yuanes, como pollo Kung Pao y cerdo desmenuzado con sabor a pescado.
El periodista preguntó sobre las comidas en estaciones piloto de catering, como la estación de tren Shanghai Hongqiao, la estación de tren Hangzhou East y la estación de tren Chengdu East, y descubrió que los precios de las comidas autogestionadas en los trenes son muy transparente, que van desde 15 yuanes por el pollo Kung Pao. Van desde platos preparados Ding hasta platos preparados de carne y pescado por 60 yuanes. Al mismo tiempo, el catering de marcas sociales también está abierto a reservas, pero las marcas online existentes son en su mayoría de comida rápida como KFC, Dicos y Real Kung Fu. , como los tres fideos estofados frescos de la estación de tren Este de Zhengzhou, estarán a la venta a partir del 18 de julio.
Los datos oficiales muestran que en 2016, el número de pasajeros de ferrocarril en todo el país fue de 28,14 millones. Para este mercado "móvil", Jing Linbo cree que todavía quedan muchos artículos por hacer. La salida del catering ferroviario de alta velocidad son los alimentos y los regalos, lo que puede abrir un mayor espacio comercial. Por ejemplo, es posible que solo me quede en la estación de Wuhan unos minutos, pero mediante la reserva en línea y la entrega fuera de línea, puedo llevarme a casa especialidades de Wuhan como pollo con arroz glutinoso y cuello de pato.
¿Cuándo lo pediste?
Las reservas de comidas de marca cierran 2 horas antes de la salida.
Se entiende que este piloto tiene un total de 27 estaciones de comida, a saber: Estación Changchun, Estación Oeste Changchun, Estación Norte Shenyang, Estación Shijiazhuang, Estación Oeste Tianjin, Estación Sur Taiyuan, Estación Este Zhengzhou, Wuhan Estación de tren, Estación de tren de Hankou, Estación de tren de Xi'an Norte, Estación de tren de Jinan Oeste, Estación de tren de Hefei Sur, Estación de tren de Nanjing Sur, Estación de tren de Shanghai Hongqiao, Estación de tren de Hangzhou Este, Estación de tren de Nanchang Oeste, Estación de tren de Fuzhou Sur, Xiamen Estación de tren del norte, estación de tren del sur de Changsha, etc.
Cuando el periodista intentó pedir comidas en el sitio web mencionado anteriormente, descubrió que la fecha límite para reservar comidas autogestionadas es la hora de salida, y la reserva Las comidas de marcas sociales deben realizarse con al menos 2 horas de anticipación.
Tomemos como ejemplo el tren de alta velocidad G8509 desde la estación de tren de Chengdu Este hasta la estación de tren de Chongqing Norte. La hora de salida desde la estación de salida es a las 11:30, y las comidas autogestionadas se pueden pedir y devolver antes de las 11:30 del mismo día. Sin embargo, la hora de corte y devolución de pedidos para el catering de marcas sociales se adelanta a las 9:30 de ese día.
Los pedidos de alimentos en tren de alta velocidad admiten pagos con Alipay y WeChat.
¿Cómo pagar?
Admite reembolso de pago instantáneo a través de WeChat y Alipay.
El periodista notó que el sitio web y la aplicación móvil de 12306 se actualizaron el 17 y que ambos métodos pueden completar con éxito la reserva, el pago y la devolución de la comida para llevar del tren de alta velocidad.
En primer lugar, los pasajeros deben introducir la fecha de embarque, el número de tren, la estación de salida y otra información. y busque las comidas que pasan por la estación de catering después de seleccionar la comida, debe completar información personal detallada, incluido el nombre del pasajero, el número del automóvil, el número de asiento, el número de teléfono móvil y la información de la factura, luego enviar el pedido e ingresar la información; proceso de pago. El periodista descubrió que el pago se puede completar rápidamente utilizando Alipay y WeChat, y que los pedidos generados se pueden consultar en "Mis pedidos" y se puede rastrear el estado de entrega.
Cabe mencionar que si el itinerario del pasajero es cambiado o modificado, el sistema le recordará que cancele la comida.
Cuando el pasajero hace clic en el botón "Devolver" en el pedido, el sistema le indicará que la fecha de llegada del reembolso es "1-7 días hábiles". Probé personalmente que el reembolso demora solo unos segundos.
Sin embargo, algunos comentarios dicen que China Railway ha abierto la puerta a los servicios de catering a la sociedad por primera vez. Este tipo de exploración es digna de reconocimiento en cualquier caso. El departamento de ferrocarriles lanzó el "servicio de reserva de billetes en línea", que no sólo satisface las necesidades dietéticas de los pasajeros y diversifica la oferta de catering, sino que también obliga a los proveedores a mejorar los niveles de servicio a través del mecanismo de competencia del mercado, mejorando así la calidad general del servicio de catering y la imagen corporativa. .